2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Řepka pochází z čeledi růžičkových klíčků a brokolice. Jeho název pochází z latinského slova pro tuřín.
Řepka se používá při výrobě mnoha surovin - biopaliv, strojních maziv, rostlinných tuků, medu a přírodních insekticidů. Rostlina je třetím největším zdrojem rostlinných olejů na světě. Výhody a škody na řepkovém oleji však pokračují.
Řepkový olej byl poprvé vyroben v 19. století. Poté se používá hlavně jako mazivo pro parní stroje. Jeho hořká chuť neumožňovala jeho konzumaci lidmi a zvířaty.
V přirozené formě obsahuje řepkový olej asi 50% kyseliny erukové a glukosinoláty. Kyselina eruková je vysoce toxická. Proto byla v roce 1956 zakázána spotřeba oleje americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv. O několik let později si kanadští chovatelé vybírají odrůdu, která neobsahuje žádné škodlivé látky.
Od té doby se široce používá v potravinářském průmyslu. Ve většině zemí se nazývá řepkový olej řepka - ochranná známka, pod kterou je uvedena na trh. Logo se však používá jako název produktu, aby se zabránilo asociacím s něčím škodlivým.
V posledních letech je pěstování řepky v Bulharsku stále populárnější. Nejrozšířenější je v severním Bulharsku, kde dokonce vytlačuje obiloviny.
Podle vědců má řepkový olej příznivý účinek na lidské tělo. Stejně jako většina rostlinných olejů obsahuje řepka prospěšné fosfáty a také vitamíny E a K.
Z řepka vyrábí se také med. Má bílou barvu, silnou sladkou chuť a dobré nutriční vlastnosti. Studie ukazují mnoho vylepšení, které přináší pro kosti, klouby a zažívací potíže. Řepkový med se také doporučuje pro srdeční choroby. Jedním z problémů je, že je obtížné ho vyrobit, protože krystalizuje pouze týden po odstranění.
Další užitečnou součástí řepky je pyl. Používá se k léčbě křečových žil a ke zlepšení celkového stavu nemocných.
Řepkový olej se dodnes používá jako silný insekticid. Stále neexistují přesvědčivé důkazy o tom, že řepkový olej může tělo rozkládat. Podle některých zůstává jako tukové usazeniny na vnitřních orgánech. Výrobek je však široce používán v potravinářském průmyslu k výrobě margarínů, polotovarů, hranolků a dalších.
Doporučuje:
Khaki Ovoce - Všechny Výhody A Poškození
Za jménem kaki ovoce existuje skutečná rozkoš pro smysly, lépe známá jako jablko ráje. Plody khaki jsou tak populární, že dokonce mají v polovině listopadu svůj vlastní svátek, který se každoročně slaví v oblasti Stara Zagora. Výhody khaki Jak získal právo na samostatnou dovolenou?
Výhody A Poškození Sójové Omáčky
Je velmi oblíbený v asijské kuchyni - používá se na rýži, na jídlo se zeleninou nebo na jídlo s rybami, mořskými plody, různými druhy masa. Ve skutečnosti ve všech asijských kuchyních bez dezertů. Je tmavé nebo světlé barvy a má specifický zápach.
Výhody A Poškození Popcornu
Neexistuje téměř nikdo, kdo by si nespojoval příjemný čas strávený v kině nebo před televizí popcorn . Lahodné kukuřičné občerstvení je dokonalým zakončením potěšení z volného času věnovaného vaší oblíbené činnosti. Mnoho odborníků na výživu však varuje před poškozením tímto zvykem.
Výhody A Poškození Používání Lněného Semínka
Opravdu Lněné semínko je nové zázračné jídlo ? Předběžné studie to ukazují lněné semínko může pomoci v boji proti všemu, od kardiovaskulárních chorob a cukrovky až po rakovinu prsu. Někteří jej nazývají jednou z nejsilnějších rostlinných potravin na naší planetě.
Výhody A Poškození Vepřového Masa
Souhlaste s tím, že maso je pro člověka nezbytné - obsahuje téměř všechny látky nezbytné pro plné a normální fungování orgánů a systémů v našem těle. Výhody vepřového masa Vepřové maso je snadněji stravitelné než skopové. Vědci a odborníci na výživu prokázali, že vepřové maso je druhé v absorpci žaludkem a má příznivý účinek na trávicí systém.
