Jak Udělat Vaječný Punč

Video: Jak Udělat Vaječný Punč

Video: Jak Udělat Vaječný Punč
Video: Domácí vaječný likér a punč 2024, Září
Jak Udělat Vaječný Punč
Jak Udělat Vaječný Punč
Anonim

Vejcový punč je americký nápoj a jeho příprava na vánoční stůl je dlouholetou tradicí. Pravděpodobně proto je kolem tohoto nápoje nějaké kouzlo, které nás odkazuje na romantiku Štědrého večera, kdy je atmosféra teplá a srdečná a děti otřeseně otevírají své dárky.

Pokud si chcete připravit vaječný punč, který vás zahřeje na chladné zimní noci, ukázalo se, že to není vůbec obtížné.

Možnosti výroby vaječného punče samozřejmě nejsou vůbec malé, ale vybrali jsme si jeden speciálně pro vás, který vás určitě nezklame. Zde je recept na přípravu 6 šálků kouzelného nápoje.

Potřebné produkty: 4 vejce, 2 lžičky. cukr, 2 lžičky. čerstvé mléko, 2 lžičky. smetana, 50 g rumu a 50 g whisky.

Příprava: Nejprve oddělte žloutky od bílků a vložte je do samostatných nádob. Do žloutků přidejte čajový šálek cukru a šlehejte mixérem při vysoké rychlosti, dokud nezískáte nadýchanou světle žlutou pěnu.

Poté vyšleháme bílky, přidáme špetku soli a postupně nalijeme do misky a druhého šálku cukru. Bití pokračuje, dokud se nezíská hustý sníh. Pak k tomu musíte přidat již zbité žloutky.

Nalijte žlutou pěnu tenkým proudem za stálého míchání. Nyní pomalu a opatrně přidávejte alkohol, opět tenkým proudem. Stejným způsobem byste měli přidat čerstvé mléko a poté první šálek smetany.

Druhý šálek smetany je poražen v samostatné misce, dokud nezíská načechraný vzhled. Přidá se ke směsi, ale bez pomoci mixéru. Stačí míchat rukou, aniž byste spěchali. Punč je tedy zcela připraven.

Vše, co musíte udělat, je ochladit a poté se může podávat hostům. Před tím přidejte do každého šálku špetku strouhaného muškátového oříšku nebo skořice.

Chcete udělat koktejl? Podívejte se na naše další recepty na koktejly.

Doporučuje: