2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Pokud jste opravdoví labužníci a rádi experimentujete, zkoušíte nová a nová jídla a lahůdky, určitě byste měli vyzkoušet a Bavorský leberkez. Jedná se vlastně o německou pochoutku z mletého masa ve formě dortu nebo chleba.
Dá se říci, že se jedná o německou verzi našeho receptu na Stephanie roll, kterou všichni tolik milujeme a často vaříme na dovolenou.
Jak udělat bavorský leberkez?
Doslovný překlad této lahodné a šťavnaté německé pochoutky je játrový sýr. Při jeho přípravě je velmi důležité, aby mleté maso bylo homogenní směsí, protože jinak toto kulinářské pokušení nebude tak šťavnaté a chutné.
Klasický recept na Leberkez používá mleté hovězí a vepřové maso, ale dnes existuje mnoho variací pochoutky a každý si vybral přesně to, jak ji vařit. Nabízíme vám jeden z nejoblíbenějších recepty na bavorské leberkez, který připravuje klasický recept.
Nezbytné produkty pro bavorské leberkez
- 400 g hovězího masa;
- 400 g vepřového masa;
- 200 g slaniny;
- 250 ml vody;
- 1 lžička sůl;
Foto: Yordanka Kovacheva
- 1 lžička bílý pepř;
- 1 cibule;
- 1 lžička oregano;
- máslo
Způsob přípravy:
1. Nejprve maso velmi dobře ochlaďte, potom ho nakrájejte na malé kousky a rozemlejte na velmi jemné mleté maso;
2. Smíchejte vepřové a hovězí maso, poté dochuťte černým pepřem a nastrouhanou cibulkou;
3. Přidejte do mletého oregana, nadrobno nakrájenou slaninu a vše velmi dobře promíchejte, poté nechejte směs 1–2 hodiny vychladnout v chladničce;
4. Tortovou formu nebo chléb vymažte trochou másla a nalijte vychlazenou směs;
5. Pečeme bavorský leberkez v nízké peci asi 180 stupňů po dobu asi 1 hodiny, dokud nevznikne křupavá zlatá kůra. Pokud má vaše trouba ventilátor, snižte teplotu přibližně na 160.
Tady už víš jak udělat bavorský leberkez a hýčkejte celou svou rodinu tímto lahodným pokušením německé kuchyně. Jak sami vidíte, recept na leberkez je snadný a kuchařské pokušení by dokázal připravit i začátečník.
Pokud chcete své hosty hýčkat a ohromit jejich chuťové buňky něčím novým a odlišným, stačí jim dát připravte lahodný bavorský leberkez podle klasického receptu.
Doporučuje:
Jak Udělat Koláč - Průvodce Pro Začátečníky
Koláč je tradiční bulharské jídlo, které je přítomno na každém slavnostním stole vedle chleba, slaného, soleného a medového. Je zvláště uctíván na Vánoce a na Štědrý den, jako jeden z nejjasnějších svátků. Bulhaři jsou zvyklí jíst koláč na snídani, oběd, večeři, mezi jídly, odpolední snídani nebo dokonce dezert.
Jak Udělat Burek - Průvodce Pro Začátečníky
Sotva existuje člověk, který nemá rád koláč. Jedná se o jídlo z naší národní kuchyně, které je typické nejen pro nás, ale pro všechny balkánské země. Možností je mnoho, název se také mění podle toho, ve které zemi na poloostrově zkusíme nádherné pokušení těsta.
Datlová Pasta Nahradí Cukr V Dezertech! Zde Je Návod, Jak To Udělat Sami
Rafinovaný cukr se nachází téměř ve všech výrobcích - koláče, rohlíky, sušenky, omáčky, sendviče, džusy, nealkoholické nápoje atd. Nepochybně se nachází ve velké části potravin, které si koupíte v obchodě. Tento cukr s sebou nese riziko nebezpečných zdravotních stavů spojených s vysokou hladinou cukru v krvi, tělesnou hmotností, srdečními problémy, cukrovkou a dalšími.
Jak Udělat Perfektní Frapé
Není o tom žádný spor perfektní frapé může být náhradou za znalce kávy během dlouhých horkých letních dnů atd. Ale většina fanoušků kávy nemá ráda instantní kávu, protože je jednou z hlavních frappové přísady , je obtížné udělat tento nápoj.
Leberkez - Co To Je A Jak Se Vyrábí?
Pokud jste opravdoví labužníci a rádi experimentujete a zkoušíte nová a nová jídla, určitě byste to měli vyzkoušet a Bavorský leberkez . Jedná se vlastně o německou pochoutku z mletého masa ve formě dortu nebo chleba. Dá se říci, že se jedná o německou verzi našeho receptu na Stephanie Roll, kterou všichni tolik milujeme a často vaříme na dovolenou.