Jak Připravit Lahodnou Polévku

Video: Jak Připravit Lahodnou Polévku

Video: Jak Připravit Lahodnou Polévku
Video: Dýňová polévka 2024, Září
Jak Připravit Lahodnou Polévku
Jak Připravit Lahodnou Polévku
Anonim

Při vaření polévky vložte kosti do studené vody a poté, co voda zovře, přidejte maso. Tímto způsobem si maso udrží své cenné živiny.

Mnoho lidí doporučuje odstranit pěnu z vývaru. Ale obsahuje ty nejcennější látky a když se maso vaří na mírném ohni, pěna postupně mizí.

Pokud polévku náhodou posolíte, hodte do ní kousek cukru. Bude absorbovat přebytečnou sůl. Další možností je dát celý oloupaný surový brambor a po minutě ho odstranit.

Do solené polévky můžete také dát gázový sáček s rýží a poté, co se vaří a stojí třicet minut, vyjměte ji. Sůl bude v rýži.

Při přípravě mléčných polévek se zeleninou, obilovinami nebo těstovinami je nejprve vařte ve vodě a až poté, co jsou hotové, vložte je do mléka.

Jak připravit lahodnou polévku
Jak připravit lahodnou polévku

Pokud chcete, aby si vařené kuře po vyjmutí z vroucí vody zachovalo příjemnou bílou barvu, potřete ho citronovou šťávou nebo vodným roztokem citronové šťávy.

Chcete-li zjistit, že je maso uvařené, propíchněte ho vidličkou. Pokud je hotové, vstoupí do masa velmi snadno. Vařené maso je velmi snadné oddělit od kostí.

Pokud nemáte rádi koření a kořeny do polévky, vložte je do gázového sáčku a nechte je v polévce dvacet minut vařit, aby byla nasycena její vůní. Poté sáček vyjměte.

K dochucení polévky použijte čerstvé zelené koření a dodejte jí příjemnou vůni a vzhled. Posypte je těsně před podáváním.

Doporučuje: