2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Když jíte smažené, měli byste vědět, že produkty smažené v již použitém tuku, který byl ochlazen a poté znovu zahřát, jsou velmi škodlivé.
Při smažení nezahřívejte tuk na kouření, je to známkou toho, že se v něm tvoří škodlivé toxické látky. Smažte na středním ohni, produkty neustále obracejte nebo míchejte.
Smažení na tuku, bez ohledu na jeho původ - rostlinný nebo živočišný - přidává spoustu dalších kalorií k těm, které v produktu existují.
To může vést k přírůstku hmotnosti. Můžete snadno vypočítat, kolik kalorií je přidáno do produktů po smažení. Dva gramy tuku jsou namočené ve sto gramech smažených produktů. Přidejte devět kalorií na každý gram tuku, který jíte.
Například brambor o hmotnosti dvě stě gramů a s kalorickým obsahem sto čtyřicet kalorií se stává kalorickějším produktem kvůli dalším třiceti šesti kaloriím požitým čtyřmi gramy tuku.
Je také důležité, aby během smažení většina produktů ztratila živiny. Vysoká teplota také ničí vitamíny v nich.
Smažení na trans-tucích - hydrogenovaných rostlinných tucích - je levnější, ale konzumace produktů smažených v těchto tucích zvyšuje riziko infarktu.
Při smažení produktů obsahujících sacharidy, jako jsou brambory, se tvoří akrylamidy. Tyto látky zvyšují riziko onemocnění nervového systému a mohou vážně poškodit mnoho vnitřních orgánů.
Akrylamidy vznikají chemickou reakcí cukrů a aminokyseliny asparaginu, ke které dochází při zahřívání potravin nad 180 stupňů.
Akrylamidy se tvoří také při pečení za vysoké teploty, ale mnohokrát méně než při smažení.
Lidé, kteří milují smažené, se nemohou snadno rozloučit s chuťovými vjemy. Mohou je nahradit grilovaným jídlem. Vytváří také lahodnou krustu, ale bez přidaného tuku.
Pokud to s vypráženými jídly přeženete, zvýšíte riziko aterosklerózy kvůli velkému množství škodlivého cholesterolu a navíc to může vést k metabolickým poruchám v těle.
Doporučuje:
Podívejte Se, Proč Byste To Neměli Přehánět Se šalvějí
Používá se šalvěj po staletí v kuchyni a medicíně. Studie ukazují, že tato rostlina nejprve začala růst ve středomořské oblasti a střední Asii, ale nyní ji lze snadno pěstovat kdekoli na světě. Používá se na žaludeční potíže, vysokou horečku a boj proti bakteriím.
Je Zatuchlé Vařené Jídlo Nebezpečné?
Hotový pokrm může stát na sporáku nebo v troubě nejpozději hodinu a půl po uvaření. Pokud je jídlo vyjmuto z chladničky, mělo by se při ohřívání polévek a dušeného masa vařit a silné hrnce by se měly ohřívat asi deset minut v troubě nebo tři minuty v mikrovlnné troubě.
Proto Byste To S čokoládou Neměli Přehánět
Čokoládu lze konzumovat jako cukrovinky, k dekoraci dezertů, sladidlo pro teplé nápoje. Vzhledem k velkému množství antioxidantů v tmavé čokoládě lze říci, že čokoláda je zdraví prospěšná. Nadměrná konzumace však může vést k vedlejším účinkům a reakcím.
Je Nebezpečné To Přehánět S Marmeládou
Sweet je oblíbená u mnoha lidí, ale jen málokdo ví, že může být velmi škodlivá, pokud bude přehnaná. Pokud to s cukrovinkami přeženete, může to poškodit váš imunitní systém a oslabit obranné mechanismy proti infekčním chorobám. Přebytečný džem může narušit rovnováhu minerálů v těle, vést k nedostatku mědi a chrómu a narušit proces absorpce vápníku a hořčíku.
Je Nebezpečné To Přehánět?
Účinek horkého koření na lidské tělo je následující: stimuluje chuť k jídlu, což vede ke stimulaci gastrointestinálního traktu a lepšímu trávení. Proto mnoho lidí vůbec nesedí u stolu, pokud na něm není talíř feferonek nebo různé druhy pálivého koření.
