Je Zatuchlé Vařené Jídlo Nebezpečné?

Je Zatuchlé Vařené Jídlo Nebezpečné?
Je Zatuchlé Vařené Jídlo Nebezpečné?
Anonim

Hotový pokrm může stát na sporáku nebo v troubě nejpozději hodinu a půl po uvaření. Pokud je jídlo vyjmuto z chladničky, mělo by se při ohřívání polévek a dušeného masa vařit a silné hrnce by se měly ohřívat asi deset minut v troubě nebo tři minuty v mikrovlnné troubě.

Někdy může přehřátí včerejšího jídla způsobit otravu jídlem nebo infekci, protože nebylo přehřáté dobře a bakterie, které dokázaly růst přes noc, nebyly zabity.

Hotová jídla by měla být skladována v chladničce po dobu nejvýše 24 hodin a před konzumací dobře zahřátá. To je zvláště důležité, pokud je jídlo podáváno dítěti.

Ohřev jídel
Ohřev jídel

Podle zásad lidí, kteří se chtějí dožít sto let, by si každý měl připravit tolik jídla, kolik může najíst najednou. Proto pokud jíte dvakrát denně, měli byste vařit dvakrát.

Jsme zvyklí myslet na zkažené jídlo, jen když na něm vidíme plíseň. Ale některé formy, jako jsou aflatoxiny, které jsou velmi škodlivé pro zdraví, rostou velmi rychle, protože potřebují kyslík a pronikají hluboko do produktů.

Plesnivé výrobky
Plesnivé výrobky

Nemají žádnou chuť ani vůni, ale jsou velmi nebezpečné. To nejmenší, co pro vás mohou udělat, je prudké oslabení imunitního systému.

Je absolutní chybou připravovat obrovský hrnec polévky k jídlu celý týden. Přestože zůstává v chladničce, rostou v ní bakterie.

Z talíře přehřáté včerejší polévky se vážně nepoškodíte, ale postupně se tím poškodí váš žaludek a střeva.

Pokud jíte přehřáté jídlo, vaše buňky nedostávají potřebné látky z jídla a obnovují se mnohem tvrději a pomaleji.

Nejlepší je jíst právě připravená jídla. To platí zejména pro pokrmy z masa a vajec.

Doporučuje: