Co Vařit V Teple

Obsah:

Video: Co Vařit V Teple

Video: Co Vařit V Teple
Video: Натуральный шоколад без сахара 2024, Listopad
Co Vařit V Teple
Co Vařit V Teple
Anonim

Teplo nás povzbuzuje, abychom pili více vody, jedli více ovoce a zeleniny, ale neměli bychom úplně zapomenout na maso a ryby.

Podívejte se na naše návrhy několika letních pokrmů.

Rajská polévka

Složení: 5 rajčat, 1 okurka, 2 červené papriky, stonek zelené cibule, banda petrželky, 3 větvičky celeru, olivový olej, ocet, bazalka, sůl.

Způsob přípravy: Česnek, cibule, petržel, olivový olej, ocet, sůl, bazalka - všechny tyto produkty jsou rozdrceny na omáčku. V samostatné misce rozmačkejte rajčata spolu s okurkou - nemusí být rozmačkaná, pomačkejte dvě zeleniny podle libosti.

Poté smíchejte s omáčkou a velmi dobře ochlaďte. Když podáváte studenou a snadnou polévku, můžete ji pokropit trochou celeru a velmi malým olivovým olejem. Je vhodný jak na saláty, tak i na hlavní chod, ale pokud si nemyslíte, že je to dost, můžete vždy přidat kuřecí filety nebo lososa.

Plněné lilky s kukuřicí a rajčaty

Plněné lilky
Plněné lilky

Potřebné produkty: 1 velký lilek (počet závisí na tom, kolik lidí je uvaříte), mrkev, cibule, česnek, 4 rajčata nebo rajčatový protlak, 150 g kukuřice, bazalka, bobkový list, sůl, petržel.

Příprava: Lilek rozkrojte na dvě poloviny, maso vydlabejte, čluny z lilku a zbytku dobře osolte a nechte asi 30 minut dobře odtéct. Na pánvi zahřejte tuk a smažte cibuli a mrkev, poté přidejte již odkvapkaný a jemně nasekaný vnitřek lilku.

Jakmile změní barvu, přidejte kukuřici, osmažte a postupně přidávejte strouhaná rajčata. Přiveďte k varu a přidejte bazalku, sůl a bobkový list. Zakryjte asi 10 minut, ale během této doby míchejte a sledujte. Pokud chcete, můžete před vyjmutím ze sporáku přidat trochu žlutého sýra.

Mezitím lehce zhnědněte lilek, přidejte trochu tuku a nakrájený česnek. Nechte jej mírně ztmavnout (lilek), poté vyjměte čluny a naplňte je směsí, vložte do trouby v tácku s kuchyňským papírem a nalijte 100 g vody. Vložte pánev do trouby a pečte v silné troubě po dobu prvních 15 minut, poté zredukujte. Miska je připravena, když se voda odpaří.

Pečené plněné papriky s vejcem a sýrem nebo tvarohem

Potřebné produkty: 7-8 pražených (červených nebo zelených) paprik, sýr nebo tvaroh - 200-300 g, vejce - 2-3 kusy, čtvrtina petrželky, mletý černý pepř, olej.

Opečené papriky oloupeme, scedíme a naplníme je směsí strouhaného sýra (nebo tvarohu), vajec, nadrobno nasekané petrželky a černého pepře. Existují 2 varianty tepelného zpracování. Panvici můžete namazat malým množstvím oleje, naaranžovat plněnou papriku, nalít trochu oleje a upéct ji v troubě. Nebo je smažte na pánvi.

Doporučuje: