2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Přes popularitu a snadnou přípravu ne každý ví jak udělat nadýchanou omeletu. Lahodná a něžná vzduchová omeleta, přístupná všem!
Existuje mnoho a různé recepty na omeletu: s mlékem, kefírem, moukou, klobásou, sýrem, zeleninou atd., ale řekneme vám, jak připravit nejobvyklejší omeletu s mlékem a vejci.
Pokud chcete, aby byla omeleta co nejvíce vzdušná a nadýchaná, oddělte vaječné bílky od žloutků a maximálně je rozšlehejte. Smíchejte a smíchejte žloutky s mlékem, poté přidejte rozšlehaný bílek.
Po přidání je zkuste pomalu a opatrně promíchat, aby omeleta neklesla. Na konci můžete podle potřeby přidat jemně nakrájenou zeleninu. Nyní máme dvě fáze vývoje:
1. Vezměte hlubokou pánev, předehřátou a potřenou olejem, nalijte do ní směs a smažte omeletu, zakrytou víkem, dokud nebude hotová.
2. Nebo vezměte hlubokou formu, vymastenou máslem, nalijte do ní hotovou omeletu a vložte do trouby při střední teplotě a pečte, dokud nebude hotová.
To je vše! Jednoduchá a lahodná vzduchová omeleta je připravena!
Omeleta je pravděpodobně považována za nejjednodušší jídlo. Ale nezkušené ženy v domácnosti si někdy neuvědomují, že si ji mohou připravit různými způsoby - s rajčaty, chlebem, sýrem a mnoha dalšími, někdy nečekanými přísadami.
Akrobacie - něco lehkého a éterického. Jak vařit načechraná omeleta na pánvi?
Než si uděláte vzduchovou omeletu na pánvi, je rozumné si promyslet: proč, dostanete přepychové a lehké pokrmy, které se nelepí na talíře a po ochlazení se z nich nestanou palačinky? Je třeba dodržovat několik zásad. Potom budou pokrmy s vejci vždy éterické, ať už je vaříte na pánvi nebo v troubě.
1. Vejce by měla být vždy dobře poražena mlékem, a to by mělo být provedeno bezprostředně před vařením.
2. Mléko by mělo být o něco méně než vejce.
3. Pokud chcete udělat omeletu, která si udrží svůj tvar, posypte ji trochou mouky nebo škrobu, ale existují recepty, které nevyžadují, a nádhery se dosáhne pečlivým smícháním ingrediencí.
4. Můžete přidat zakysanou smetanu v malém množství.
5. Když dáte trochu vařeného kuřete nebo hovězího masa, získáte nízkokalorické, ale zároveň velmi uspokojivé jídlo.
6. Nastrouhaný žlutý sýr, přidaný na samém konci, dodá vašemu stvoření zvláštní chuť.
Jaké nádobí je potřeba k výrobě omelety?
Nepřilnavá pánev, hluboká forma trouby, prkénko, hluboká mísa, struhadlo, mixér, vidlička, sada kuchyňských nožů.
Základní recept na omeletu
Nezbytné produkty: vejce - 4 ks čerstvé, čerstvé mléko - 4 lžíce, mouka - 2 lžíce, máslo - 2 lžíce, 1 špetka soli, kopr
Nezbytné produkty: Zahřejte pánev na vysokou teplotu, asi 200 stupňů. Zatímco vaříte zbytek, zahřeje se a přidejte do něj olej. Mléko musí být předem ponecháno mimo chladničku, aby se mírně zahřálo - na pokojovou teplotu.
Nalijte vejce do hluboké misky a přidejte sůl. To vše promíchejte mixérem, dokud nevznikne hladká nadýchaná směs. Nakrájejte několik větviček kopru (možná jiné zelené) a přidejte je do mísy, nalijte mléko a přidejte mouku, jemně promíchejte.
Nalijte směs do středu pánve, kde se již máslo roztavilo a zahřálo. Když směs zhustne, rovnoměrně rozetřete směs na pánvi, omeleta je připraven.
Doporučuje:
Nejsnadnější A Nejchutnější Bramborová Kaše Se Vyrábí Tímto Způsobem
Brambory jsou u nás jedním z nejoblíbenějších jídel a připravuje se z nich mnoho pokrmů, počínaje šťavnatými dušenými pokušeními a konče našimi oblíbenými hranolkami se sýrem. Pokud máte rádi tuto zeleninu, bude vás zajímat snadný recept na lahodnou bramborovou kaši .
Domácí Chat Masala Se Vyrábí Takto
Chat masala je typická indická kombinace koření, která dochucuje saláty, luštěniny, ovoce, grilované ryby a maso, brambory a jinou zeleninu. Může být bezpečně použit před nebo po vaření, stejně jako náhražka soli. Chat masala není nic jiného než chytrá kombinace denního koření:
Takto Se šunka Vyrábí Ve Španělsku
Španělská šunka s názvem Jamon je národní pochoutkou pro Španělsko, ale i pro mnoho dalších zemí. Je připraven ze speciálních plemen prasat a v závislosti na jejich plemeni a stravě se dělí na dva druhy - Iberico a Serrano. Tato pochoutka je nabízena téměř ve všech dobrých restauracích.
Obří Omeleta S 15 000 Vejci Vytvořila Nový Světový Rekord
27. března katolický svět oslavoval Velikonoce a při této příležitosti se nadšení kuchaři z jihozápadní Francie rozhodli překonat světový rekord vyrobením největší omelety z 15 000 vajec. Na kulinářském úspěchu se podílelo 12 kuchařů z bratrství Besiere.
Podívejte Se, Kolik Stojí Nejdražší Omeleta Na Světě
Jakou cenu jste ochotni zaplatit za perfektní omeletu? Dříve se myslelo, že nejdražší omeleta je k dispozici v Londýně. Stojí to skromných 90 liber a je vyrobeno z humra, vajec racků a lanýžů. A jak byste se cítili, kdybyste dali 1 000 dolarů za takový jednoduchý recept?
