Domácí Klobása Z Divočáků Odvezla Do Nemocnice 9 Lidí

Video: Domácí Klobása Z Divočáků Odvezla Do Nemocnice 9 Lidí

Video: Domácí Klobása Z Divočáků Odvezla Do Nemocnice 9 Lidí
Video: Výroba klobás krok za krokem 2024, Listopad
Domácí Klobása Z Divočáků Odvezla Do Nemocnice 9 Lidí
Domácí Klobása Z Divočáků Odvezla Do Nemocnice 9 Lidí
Anonim

Devět lidí z vesnice v Haskově skončilo v nemocnici po konzumaci klobásy z divočáků. Pochoutka byla domácí a byla připravena výstřelem z divočáka.

Případ byl zaregistrován v Národním centru pro veřejné zdraví a analýzu, uvádí Haskovo Info.

Pacienti jsou příbuzní a přátelé lovce, který infikované prase zastřelil. Někteří pacienti vyhledali lékařskou pomoc, jakmile se cítili špatně.

Objevila se u nich trichinóza, ke které dochází při silném krvácení a otoku, a pokud nebudou okamžitě řešeny, může v aktivní fázi vést k závažným komplikacím.

Navzdory tisícům varování, aby nejedli maso z divokých zvířat, aniž by byli zkontrolováni, mnozí nedodržují zákaz a každý rok jsou v Bulharsku registrovány nové případy trichinózy.

Agentura pro bezpečnost potravin připomíná, že vyšetření masa ze zastřelené zvěře je povinné a je odpovědností lovce.

Lukanka
Lukanka

Nedávno byli ve Staré Zagoře lidé nakažení trichinelózou, kteří také konzumovali maso divokých prasat, které nebylo studováno.

Trichinóza je závažné parazitické onemocnění. Prasata v chovech prasat přenášejí nemoc kaudofágií - vzájemným požíráním ocasů.

Trichinóza může napodobovat více než 60 dalších onemocnění a velmi často připomíná chřipku, příušnice, revmatismus, enterokolitidu, meningitidu, alergie, myositidu, onemocnění ledvin.

Regionální zdravotní inspekce distribuuje brožury s informacemi, že domácí masné výrobky musí být testovány veterinárními orgány a musí být konzumovány po tepelném ošetření.

Doporučuje: