2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Muffin je jakýsi malý košíček - sladký nebo slaný. Muffin pochází z francouzského slova mofflet, což znamená měkký, který se používá pro chléb. Muffiny jsou oblíbené po celém světě jako snídaně nebo odpolední svačina.
Existují dva typy muffinů - anglický a americký. Angličtina není rozšířená mimo Spojené království, takže pokud jde o vdolky, máme na mysli populárnější americkou odrůdu.
Anglické muffiny jsou kulaté a ploché, 2–3 cm silné a pečené na pánvi nebo pod grilem. Hlavními složkami těsta jsou droždí, mléko, mouka, cukr a sůl.
Naproti tomu americké vdolky se připravují s práškem do pečiva nebo sódou bikarbónou a pečou se ve speciálních formách v troubě při teplotě 170 až 190 stupňů po dobu asi 20 až 30 minut.
Muffiny jsou sladké a slané. Hlavními produkty, ze kterých se připravují, jsou mouka, prášek do pečiva nebo soda, mléko, vejce, cukr a tuk. Obvykle se používají přísady - ovoce, ořechy, čokoláda, rozinky, sýry, klobásy, které jim dodávají chuť a chuť. Některé recepty počítají s posypáním muffinů závinem - směsí másla, mouky a drcených ořechů, zalévání polevou.
Muffiny můžete péct v kovové pánvi s hnízdem a nepřilnavým povrchem nebo v silikonových formách. Silikonové zásobníky jsou pohodlné, protože výrobky se nelepí na formy, nemusíte být schopni naolejovat zásuvky při každém pečení, ale pouze jednou během prvního pečení.
Další výhodou těchto forem je jejich univerzálnost - kromě muffinů je můžete použít i na vaření krémů a pudinků ve vodní lázni. Do hnízd můžete také vložit papírové kapsle - v tomto případě budou hotové vdolky chráněny před vyschnutím.
Pokud získáte vícebarevné papírové kapsle, uděláte své muffiny mnohem šťastnější.
Muffiny se připravují rychle a snadno, mají bohatou škálu receptů, ke kterým si každý může přidat něco ze sebe.
Doporučuje:
Rozdíl Mezi Rýží S Dlouhým, Krátkým A Středním Zrnem
Rýže je jednou z nejužitečnějších obilovin. Je bohatý na komplexní sacharidy (75% - 85%) a bílkoviny (5% - 10%), které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Proto je tak široce používán. Jeho příprava se však pro mnohé ukazuje jako obtížný úkol.
Jaký Je Rozdíl Mezi Běžnou Smetanou, šlehačkou, Zakysanou Smetanou A Cukrářským Krémem?
Krém je jednou z nejčastěji používaných ingrediencí při vaření. Každý ji používá k přípravě lahodných jídel. Používá se při přípravě omáček, krémů, různých druhů masa a samozřejmě - pečiva. Často je základem různých krémů, plechů na dorty a polevy a je povinnou součástí jakéhokoli jiného sladkého pokušení.
Jaký Je Rozdíl Mezi Cassia Cinnamon A Ceylon Cinnamon?
Všichni milujeme vůně skořice , zejména o Vánocích. Tam jsou nějací druh skořice , ale dnes se budu podrobněji zabývat dvěma a povím vám, co to je rozdíl mezi cejlonskou skořicí a kasií . Ceylonská skořice je mnohem milovanější, preferovanější a cennější než kasie.
Rozdíl Mezi Kmínem A Kmínem
Někdy podobné názvy znamenají úplně jiné věci, což je důležité zejména při vaření. Ačkoli kmín a kmín mají stejný kořen a přestože jsou oba koření a docela voňavé (ale jiným způsobem), určitě existuje rozdíl. Ve skutečnosti je pouze kořen slova a jejich silné vůně jedinou podobností mezi kmínem a kmínem a skutečností, že jde o koření.
Rozdíl Mezi čpavkovou Sodou A Jedlou Sodou
V zásadě jsou čpavková soda a jedlá soda chemická kypřící činidla. Působí hlavně v kyselém prostředí. Účinek obou je podobný. Díky tomu jsou zaměnitelné. Jaký druh kypřícího prostředku použít, je záležitostí jak vkusu, tak samotného receptu.
