Glazury A Ozdoby Na Dorty

Glazury A Ozdoby Na Dorty
Glazury A Ozdoby Na Dorty
Anonim

Umístění polevy je poslední fází přípravy dortu, ale je to ona, kdo dort vizuálně představí, a proto by jeho role neměla být opomíjena. Jak víme, vzhled každého pokrmu není o nic méně důležitý než jeho chuť.

Poleva a dekorace dortů mohou být vyrobeny z různých materiálů podle vašich preferencí. Zde vám nabídneme dvě snadné možnosti.

Čokoládová poleva na dort s ořechy

Nezbytné produkty: 2 žloutky, 150 g másla, 1 lžička. práškový cukr, 150 g čokolády, 2 vanilkové prášky, 3 lžíce. vlašské ořechy / lískové ořechy nebo mandle /.

Způsob přípravy: Ve vhodné misce rozšlehejte mixérem máslo, do kterého jste přidali cukr. Poté přidejte žloutky a pokračujte v míchání. Měl by být získán hustý sníh. Nyní musíte přidat čokoládu, ale nejdříve ji rozpusťte a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Nikdy jej nepřidávejte do zbytku směsi za tepla. Znovu promíchejte a poté přidejte ořechy, které jste předtím mleli, na malé kousky. Touto polevou můžete zakrýt dort. Ujistěte se, že jste v chladu.

Dekorace na dort vyrobený z dušeného těsta z cukru

Nezbytné produkty: 500 g práškového cukru, 150 g mouky, 70 g másla, 150 ml. voda.

Způsob přípravy: Vložte vodu na sporák a přidejte do ní olej. Jakmile se máslo rozpustí, odstavte ho z ohně a přidejte mouku. Směs míchejte lžící, dokud se těsto nezačne oddělovat od stěn misky.

Míchání by mělo být prováděno energicky. Poté chvíli počkejte, až vychladne, a znovu těsto promíchejte přidáním práškového cukru. Pokud si přejete, můžete jej pomocí barev na cukrovinky vybarvit do různých barev.

Z tohoto těsta jsou krájeny různé figurky, které zdobí váš dort. Můžete také vyválit tenkou krustu, která pokryje celý povrch dortu.

Doporučuje: