Jak Připravit Pečivo S Pivem

Video: Jak Připravit Pečivo S Pivem

Video: Jak Připravit Pečivo S Pivem
Video: Jak udělat Chléb z černého piva | z 20. století | česká kuchyně 2024, Prosinec
Jak Připravit Pečivo S Pivem
Jak Připravit Pečivo S Pivem
Anonim

Chléb připravovaný na bázi piva je ideální pro přípravu různých produktů. Je velmi vhodný pro ryby, kuře, zeleninu a klobásy.

Potřebujete 500 gramů mouky, 2 vejce, 1 sklenici piva, 50 gramů másla, soli a koření. Pokrmy, pro které se používá pivní chléb, se vyznačují lahodnou křupavou kůrkou. Chléb se stává něžným a nadýchaným.

Vezměte si malý hrnec. Opatrně oddělte žloutky od bílků. Vložte žloutky do nádoby, ve které budete chléb připravovat.

Pro vaše pohodlí můžete žloutky míchat mixérem. Nalijte je sklenicí piva a míchejte, dokud nezískáte homogenní směs. Mouku prosévejte přes síto, aby byla nasycena kyslíkem.

Obecně se při přípravě jakéhokoli pokrmu s moukou doporučuje vždy jej prosít, což umožní, aby byl pokrm nafouknutější. Mouka se postupně přidává do budoucího chleba a dobře se mísí, aby nezůstaly žádné hrudky.

Pivní obalování
Pivní obalování

Přidejte 50 gramů oleje do chleba. Místo toho můžete použít olej. Přidejte do směsi sůl. Samostatně vyšleháme bílky a opatrně je přidáme ke směsi.

Pokud se chystáte chléb kuře, je velmi vhodné přidat trochu červené papriky, kari nebo trochu drceného česneku. K chlebu pro ryby nebo krevety se hodí špetka černého pepře nebo bílého pepře, možná jemně nasekaného čerstvého kopru.

Kousky chleba ponořte nejprve do talíře mouky, pak do strouhanky, pak znovu do mouky a smažte na hluboké pánvi s horkým tukem.

Doporučuje: