2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Řepkový olej je přírodní produkt získaný lisováním malých semen řepky. Získávají se z krásných žlutě kvetoucích rostlin rodiny zelí a květáku.
V posledních letech je řepkový olej stále oblíbenější. Je to hlavně díky mnoha výhodám, které překonávají jiné druhy oleje. Má bohaté nutriční vlastnosti díky minimálním dávkám všech rostlinných tuků v něm obsažených.
Naproti tomu existuje příliš mnoho mononenasycených mastných kyselin, u nichž bylo prokázáno, že snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi. Jeho přínos pro zdraví zvyšuje jeho bohatý obsah vitaminu E. Hladiny esenciálních polynenasycených mastných kyselin jsou také v mírné a přijatelné míře.
S řepkovým olejem se zachází téměř jako s každým jiným. Nejčastěji se používá k dochucení salátů a dresinků. Jako doplněk k hotovému jídlu přidejte maximálně 1 polévkovou lžíci. denně.
Je třeba mít na paměti, že stejně jako za studena lisovaný olivový olej se i řepkový organický olej používá hlavně k přímé spotřebě a v surovém stavu. Při zahřátí nebo smažení by se to mělo dělat při minimální nebo střední teplotě. Pokud se příliš zahřeje, začne kouřit a má silnou rybí vůni.
Řepkový olej se skladuje na chladném a tmavém místě.
Zdravé masové kuličky s řepkovým olejem
Složení: 1 lžička řepkového oleje, 1/2 lžičky mouky, 2 lžičky okry, jemně nasekané, 1/2 malé cibule nakrájené na kostičky, 1 vejce, 1/4 lžičky. plnotučné mléko, 1 lžička. strouhaný sýr, 1/4 lžíce. feferonka, sůl, černý pepř.
Příprava: Olej zahřejte na střední teplotu. Ve velké misce smíchejte mouku, okru, cibuli a feferonku. Dobře promíchejte. V malé misce rozšlehejte vejce s mlékem, dokud nezískáte homogenní směs.
Výsledek se za stálého míchání přidá k mléku k okře. Přidejte sýr a znovu promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
Ze směsi nabrat malé hromádky, které jsou umístěny v oleji. Každý z nich je lehce přitlačen špachtlí. Smažte asi 4 minuty z každé strany. Pokud rychle zhnědnou, snižte teplotu. Připravené masové kuličky scedíme, nejlépe na kuchyňský papír. Podle potřeby posypeme kořením a podáváme.
Doporučuje:
Slintání S Olivovým Olejem - Nejsilnější Detox
Kropení olivovým olejem je metoda posílení imunity, která vyvolává mnoho diskusí. Podle mnoha odborníků je to však praxe, která může prodloužit náš život. Olivový olej je preferovaným doplňkem zdravého životního stylu. Nejen, že není příliš kalorický, ale je také velmi užitečný.
Jak Vařit S Kokosovým Olejem
Kokosový olej má příjemnou kokosovou vůni a velmi chutnou chuť. Patří mezi nejzdravější potraviny, které můžeme najít. To je způsobeno jeho stabilitou během vaření. Při vaření s určitým typem tuku, jako je olivový olej nebo slunečnicový olej, může vysoká teplota zničit jeho křehkou strukturu.
Jak Vařit S Arašídovým Olejem
Každý už slyšel o tak populárním arašídovém másle, ale málokdo ví, že existuje také arašídový olej, dávno předtím, než bylo arašídové máslo vynalezeno. Málokdo také pravděpodobně ví, že arašídy nepatří do skupiny ořechů, jako jsou mandle, lískové ořechy atd.
Jak Pomoci Vaší Kráse A Zdraví S Kokosovým Olejem
Kokosový olej musí být nerafinovaný, lisovaný za studena a stoprocentně čistý. Pokud je rafinován a ošetřen chemickými látkami, již ztrácí své cenné vlastnosti. Jako silný antioxidant a imunostimulant nachází stále více místa ve vaření, přirozeném zdraví, v mnoha dietách a v kosmetice.
Kdy A Jak Vařit S Olivovým Olejem
Jednou z nejběžnějších mylných představ je, že olivový olej je vhodný pouze k vaření ve studené kuchyni. Na rozdíl od představy, že tuk je kvůli existenci olivového oleje nepřítelem lidského zdraví číslo jedna, tomu tak není. Olivový olej má schopnost snižovat hromadění tuku v játrech.
