2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Stále je diskutabilní, která je domovem tohoto sladkého pokušení. Jedna z legend říká, že v 15. století vzdálený sultán nařídil dvornímu cukráři namíchat dosud neslýchaný dezert, aby zapůsobil na ženy jeho harému.
Turecké potěšení vzniklo, když kuchař namíchal cukrový sirup s různými příchutěmi a ořechy. Pokusy samozřejmě nebyly jeden nebo dva.
Další legenda říká, že ve dvanáctém století se turecká rozkoš poprvé objevila na stole Richarda Lví srdce. Mezi podávaným masem, ovocem a lahůdkami byl turecký med.
Slovanská legenda vypráví o statečném mladém muži, který dokázal vykoupit svou milovanou, která byla určena pro harém sultána s tureckou radostí. Panovníkovi představil sladké pokušení a svého milovaného vrátil.
Později v historii se turecké radosti podařilo dobýt srdce anglických aristokratů. Na jejich čestném místě našel jejich posvátný čajový obřad. Při pití odpoledního čaje si vysoké úřady v Anglii také rádi pochutnaly na turecké radosti. Poté byl dezert připraven ze škrobu a cukrové vody. Někdy ochucené růžovou vodou, vanilkou nebo citronem.
Turecký med má tolik odrůd, kolik si dokážete představit. Může obsahovat vlašské ořechy, arašídy, pistácie, lískové ořechy, hobliny kokosu a mnohem, mnohem více. Sladké pokušení se obvykle podává nakrájené na malé kousky, pokryté práškovým cukrem nebo hoblinami kokosu.
Balkánský poloostrov lze přesto považovat za předchůdce turecké radosti. Možná proto je nejběžnější v bulharské, turecké, albánské, bosenské, řecké, kyperské a rumunské kuchyni.
V bulharských zeměpisných šířkách je bohatá paleta tureckých specialit - Lokum Classic, Lokum s bergamotem, Lokum Smetana, Lokum Mint, Lokum medovina, Lokum s ořechy a všemi druhy ovocných příchutí.
U našeho jižního souseda Turecka se spoléhají na své staré rčení - „Jíst sladce a mluvit sladce.“Odtud pochází výraz „rahat lokum“- znak nerušeného uspokojení a bezmezné potěšení. Před výrobou cukru byla turecká pochoutka oslazena medem a hroznovou melasou.
Říká se, že sám Picasso každý den jedl turecké potěšení, aby zlepšil svou koncentraci a získal inspiraci. Napoleon a Winston Churchill byli naopak vášnivými fanoušky pistáciových pochoutek.
Turecké potěšení není jen potěšením pro smysly, ale má také terapeutický a léčebný účinek. Říká se, že má příznivý účinek na hypertenzi a zvýšený cholesterol v lidském těle. Dezert je potravinářský výrobek s vysokým obsahem glukózy - proto má pozitivní účinek.
Turecké potěšení po staletí má slávu silného afrodiziaka a láskyplného jídla.
Doporučuje:
Velikonoční Vajíčka: Historie, Symbolika A Sváteční Tradice
velikonoční je náboženský svátek věnovaný nanebevstoupení Krista, ale některé z velikonočních zvyků, například velikonoční vajíčko, pravděpodobně pocházejí z pohanských tradic. Zatímco pro křesťany vejce je symbol vzkříšení Ježíše Krista, které představuje jeho příchod z hrobky, bylo vejce symbolem ještě předtím, než křesťané vůbec začali slavit vzkříšení Ježíše.
Turecké Kulinářské Tradice - Zajímavá Fakta
Abychom se mohli ponořit trochu hlouběji kulinářské tradice Turecka , budeme vám muset představit alespoň několik vět a jeho příběh se slibem, že vás nebudu nudit. Stejně jako mnoho jiných národů byli Turci kdysi nomádi. Cestovali z jednoho místa na druhé a nikde příliš dlouho nezůstali.
Chyby Při Přípravě Polévek
Ačkoli většina lidí nerozlišuje mezi tím, co je polévka a co je polévka, a zachází s těmito dvěma pokrmy úplně stejně, je dobré vědět, že ačkoli jsou polévky a polévky podobnými pokrmy, mají jeden zásadní rozdíl. To je právě skutečnost, že polévky musí být plněné, což se přidává krátce před vyjmutím polévky ze sporáku.
Chyby Při Přípravě Dušeného Masa
Nejchutnější guláš se získá, když je plněna smažená cibule a mouka. Mouka se přidává pouze tehdy, když se cibule stane smaženou. Po přidání mouky smažení pokračuje, dokud není cibule zlatavá, stejně jako mouka. Poté přidejte červenou papriku.
Parmská šunka - Historie A Tradice
Šunka jako produkt představuje solené sušené vepřové nebo zvěřinové . Jedná se o pochoutku lisovaného, ne mletého masa a to je hlavní rozdíl šunky od ostatních sušených masných výrobků. Může být také vyroben z jiných druhů masa - krůtího nebo kuřecího masa.
