2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Poté, co jsme celou zimu doslova „šlapali“po vepřovém masu (pokud jsme nebyli šokováni jeho vyšší cenou kvůli africkému moru), napili jsme se v méně rozumném množství zhoubného červeného vína a vyzkoušeli jsme všechny druhy nakládané zeleniny, těšíme se. se začínají těšit na jarní sezónu, kdy na stole z konzervované zeleniny bude čerstvý salát a saláty ze zelené cibulky, libové jaro a lehké polévky z doku nebo kopřivy nebo petrželky.
Ano, po těžkých jídlech je čas na listová zeleninakterý by měl být na našem stole po celý rok. Kromě toho, že jsou lehké, příjemné na chuť a velmi zdravé, představuje i jejich konzumace rizika pro naše zdraví.
Nebezpečná je zejména listová zelenina, protože se používá při pěstování pesticidystejně jako kvůli dusičnanykteré mohou obsahovat. Tady ve 3 krocích vám ukážeme, jak a proč listovou zeleninu předem namočtevyhnout se zdravotním rizikům, která může jejich konzumace představovat.
1. Nezapomeňte odstranit vnější listy veškerého salátu, ať už původního nebo exotičtějšího, jako je ledový salát, hlávkový salát, matilda, shirley atd. Faktem je, že dovážené saláty mají obvykle dobře vypadající vnější listy, a protože jsou dražší, zvážíte, zda byste se jich měli zbavit, ale v horních listech lze skrýt nejvíce nebezpečí pro vaše zdraví;
2. Umyjte všechny saláty je naprosto povinné, ale v dnešní době, ve které žijeme, je také povinné namáčení listové zeleniny. Existují 3 možnosti - namáčení v řešení:
- voda a sůl;
- voda a ocet;
- voda a jedlá soda.
Doporučujeme druhou možnost, protože když smícháte vodu a sůl nebo ocet (v poměru 10% k množství vody), vždy pocítíte „dochuť“, která není příliš příjemná.
3. Všechno by bylo mnohem jednodušší, kdybyste dostali odstředivku na listovou zeleninu. Po umytí připravte směs tekutiny přidáním 1 lžičky do 1 litru vody. prášek do pečiva. Množství tekutiny závisí na tom, kolik listové zeleniny plánujete zpracovat. Nejlepší je skartovat je nebo je rozřezat a nechat je asi 20 minut v roztoku sody. Poté je opláchnete, vymačkáte v odstředivce a klidně s nimi „budete jednat“, jak uznáte za vhodné, ale již víte, že vám nehrozí otrava nitráty.
Doporučuje:
Které Potraviny Jsou Bohaté Na Kyselinu Listovou?
Kyselina listová, nazývaná také vitamin B9, je nesmírně důležitá pro zdraví. Reguluje krevní tlak, čímž snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Je známou skutečností, že potraviny obsahující kyselinu listovou jsou pro těhotné ženy velmi prospěšné.
Proč Se Kdoule Nazývá Měděné Jablko? Důvody, Proč Ji Letos V Zimě Jíst
Kdoule strom je ovocný strom známý lidem před 4 tisíci lety. Jeho botanický název - Cydonia oblonga, kdoule obdržel od krétského města Kidonia, kterému se nyní říká Chania. Toto podzimní ovoce je také známé jako medové jablko který pochází z řeckého názvu melimeon, protože se dával do medu na výrobu džemu.
Proč Bychom Měli Jíst Ovoce A Zeleninu S Antokyany
Antokyany jsou speciální rostlinné pigmenty. Je to kvůli nim, že atraktivní zbarvení některých rostlin. Jsou zodpovědní za barvu červených, modrých a fialových odstínů a také za všechny kombinace z nich vyplývající. Patří k flavonoidům, ale na rozdíl od nich nemají vůni.
Proč Skládáte Zeleninu, Ale Ne Hubnete
Většina lidí si myslí, že soustředěním na více ovoce a zeleniny se podaří zhubnout. Letní a jarní období je nejlepší pro konzumaci čerstvé zeleniny, ale proč se nám často nedaří dostat se do formy? Jíst ovoce a zeleninu vám při hubnutí opravdu nepomůže, říkají vědci z University of Alabama v Birminghamu.
Kousněte Listovou Zeleninu Pro čistou Mysl A Zdravý žaludek
Výhody zelené listové zeleniny jsou všeobecně známé vědcům i obyčejným lidem. Patří mezi nejvíce upřednostňované hosty u našeho stolu, protože kromě jejich zdravotních vlastností jsou také mimořádně chutné. Vědci z Austrálie a Velké Británie však našli alespoň dva další důvody, proč do své stravy zahrnout část listové zeleniny - abyste udrželi zdravé střevo a čistou mysl.
