Rozdíl Mezi Různými Dietami: Vegetariánství, Veganství Nebo Pesketarianismus?

Rozdíl Mezi Různými Dietami: Vegetariánství, Veganství Nebo Pesketarianismus?
Rozdíl Mezi Různými Dietami: Vegetariánství, Veganství Nebo Pesketarianismus?
Anonim

Názvy různých diet znějí matoucí. Zní to ještě více matoucí, když vám někdo řekne, že jedí rostlinná jídla, ale také jedí maso. Nebo že je vegetarián, ale jí ryby. Nebo že je vegan, ale víte, že jí vejce nebo sýr.

V průběhu let se všechny tyto režimy staly obzvláště populárními, protože byla nastolena otázka dobrých životních podmínek zvířat.

Ale víte rozdíl mezi všemi populárními dietami - co je veganství, co je vegetariánství, co je to rostlinná výživa a co je pesketarianismus? Pravděpodobně jste už zmatení.

Začněme s pesetářstvím. Považuje se za jeden z nejzdravějších způsobů stravování. V praxi jde o středomořskou stravu - konzumuje se ovoce a zelenina, maso se nejí, ale ryby.

Výhody této stravy - dokážete pokrýt své potřeby pro vitamin B, omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny. Tato dieta také pomáhá bojovat s cholesterolem, vysokým krevním tlakem, chrání před srdečními problémy.

Vegetariánství pravděpodobně víte, o co jde. Pokud vám stále chyběl jeho vnem - vylučuje všechny druhy masa, včetně ryb. Samotné vegetariánství má několik rozdělení - ovovegetariánství, ve kterém se konzumují vejce, nikoli však mléčné výrobky; lakto-vegetariánství, ve kterém se konzumují mléčné výrobky, ale ne vejce.

vegetariánská strava
vegetariánská strava

Ve své klasické podobě jsou však ve vegetariánství povoleny jak mléčné výrobky, tak vejce. Jedná se o poměrně rozumnou stravu, protože díky nim získáte bílkoviny, vitamíny a mastné kyseliny.

Rostlinná výživa je trochu komplikovanější. V praxi s ním není nic zakázáno. Maso, vejce a mléčné výrobky se vyhýbají. Důraz je kladen na nedostatečné tepelné zpracování nebo minimální tepelné zpracování.

Nejpřísnější je veganství. Nezahrnuje všechny živočišné produkty - ryby, maso, mléčné výrobky a vejce. To znamená, že ti, kdo dodržují tuto dietu, jedí ovoce, zeleninu, ořechy, luštěniny a cereálie.

V některých případech veganství dosahuje svých extrémních forem - například konzumace medu je zakázána, protože je produkována včelami.

Doporučuje: