2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Od 1. ledna 2014 vstupuje v platnost evropské nařízení, které zakazuje používání sóji, konzervačních látek a dalších přísad v mletém mase. Oznámení přišlo od Bulharské asociace zpracovatelů masa.
Podle požadavků evropské směrnice bude mleté maso obsahovat pouze čistý vykostěný masný výrobek, který nebude obsahovat zlepšující látky, konzervační látky, sóju ani jiné látky. Povoleno bude až 1 procento soli.
Ministerstvo zemědělství a výživy připomíná některým ne příliš správným bulharským výrobcům, že „mleté maso“a „mleté maso“jsou synonymní názvy pro stejný produkt. Všechny požadavky na mleté maso budou v plné míře platit pro balené mleté maso.
Novinkou je požadavek na etiketách výslovně uvádět, že výrobek není připraven ke spotřebě a musí být před jídlem tepelně ošetřen.
Štítek musí obsahovat podrobné informace o obsahu tuku a poměru tuk / bílkoviny.
Je možné, pokud je určitý výrobce ochoten nabídnout tlustší produkt, učinit tak, ale ještě předtím si zaregistrovat vlastní značku, která splňuje další kritéria.
Odborníci z Bulharské asociace zpracovatelů masa upřesňují, že evropské požadavky se budou vztahovat pouze na mleté maso, nikoli však na různé druhy masných polotovarů.
To znamená, že zákaz sóji a konzervačních látek nebude mít vliv na výrobky, jako jsou karbanátky a kebab. Budou i nadále umožňovat používání různých přísad a koření, včetně sója, cibule, zesilovače, vitamíny atd.
Doporučuje:
Na Bulharském Trhu Nejsou žádná Stará Vejce Z Polska
Před několika dny bulharští chovatelé drůbeže uvedli, že s blížícím se Velikonocem se na trhu v naší zemi objevila stará vejce z Polska. Ceny vajec dovážených z Evropské unie byly mnohem nižší než ceny produkované místními farmáři, varovaly odvětvové organizace.
Evropě Dochází Máslo - Neexistuje žádná Alternativa
Máslo v Evropě dochází. Důvodem je prudký nárůst světové poptávky. Poptávka po ropě v Evropě prudce vzrostla, což vedlo k téměř zdvojnásobení velkoobchodní ceny másla v Evropě. Spotřebitelé jsou také nuceni platit více - maloobchodní ceny v červnu vyskočily o téměř 20% ve srovnání s předchozím rokem.
Na Trhu Nejsou žádná Vejce V 6 Značkách Majonézy
Studie sdružení Aktivní spotřebitelé ukázala, že ze 16 dotazovaných značek majonéza 6 na trhu není připraveno s vejci a u 9 značek obsah vody přesahuje 50 procent z celkového množství produktu. Pečená majonéza bez vajec, majonéza Resto, majonéza Rubikon, majonéza Atlantic Co, domácí stolní majonéza a vegetariánská stolní majonéza jsou připraveny bez vajec.
Cena Chleba Od Příštího Roku Klesá
Výrobci chleba a odbory v naší zemi po další rok požadují snížení daně na chléb na 5%. Požadují zavedení opatření příští rok. V současné době je chléb a všechny těstoviny v naší zemi vyráběny z bulharských surovin. Jejich výroba je dotována evropským a národním rozpočtem.
Od Příštího Roku Budeme Jíst Dovážené Mléko
Levný dovoz mléka zaplaví domácí trhy po 1. dubnu 2015, kdy vyprší kvóty na výrobu surovin v Evropské unii. To výrazně sníží domácí produkci. Bulharští zemědělci se obávají, že kvóty, které dosud regulovaly trh s mlékem, povedou k vážnému snížení ceny mléčných výrobků dovážených ze zahraničí, což sníží domácí produkci.
