2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Oblíbený dezert všech dám, melbata, byl vynalezen zejména na počest operního zpěváka.
Dezert vytvořil v roce 1892 francouzský kuchař Auguste Escoffier, který pracoval v londýnském hotelu Savoy.
Mistr kulinářské pochoutky ji věnuje australské sopranistce Nelly Melba (1861-1931).
Dezert obsahuje kombinaci dvou nádherných letních plodů - broskví a malin, kterými je zdobena vanilková zmrzlina.
V roce 1892 se Nelly Melba objevila na jevišti Covent Garden v populární opeře Wagnera Lohengrina.
Vévoda z Orléans dal večeři na oslavu svého triumfu. Speciálně pro tuto příležitost vytvořil šéfkuchař Escoffier nový dezert.
Aby to správně ukázal, vytvořil ledovou sochu labutě. Labuť měla na zádech broskve, které byly máčené ve vanilkové zmrzlině a zdobené cukrem.
Escophia také připravila novou verzi dezertu krátce po jeho požití. Při otevření hotelu Carlton, kde působil jako šéfkuchař, opět vyrobil ledovou labuť a tentokrát broskve ozdobil malinovým pyré.
A tak - melba již byla součástí jídelního lístku restaurací a v průběhu let se jeho verzí stalo mnoho. Pojmenovali dezert melba, jménem zpěváka, a dnes možnosti a různé recepty na melbu zahrnují meruňky, jahody, dokonce i džem nebo ovocný sirup, který nahradí ovoce.
Doporučuje:
Klín Zabíjí Klín: Alergie Na Arašídy Byla Léčena Arašídy
Nedávná studie Amerického institutu pro alergii ukázala, že dětem s vysokým rizikem vzniku arašídové alergie by měly být podávány potraviny obsahující dotyčné ořechy. Americká pediatrická akademie dokonce vydala dočasné pokyny pro schvalování výsledků studie, která byla zveřejněna na začátku tohoto roku.
Ve Spojených Státech Byla Uvedena Na Trh Směs Kávy A Vína
Americká společnost Fun Friends Wine uvedla na trh neobvyklou kombinaci kávy a vína. Zajímavá kombinace je nabízena s názvy Cabernet Espresso Buckets a Chardonnay Cappuccino Buckets. Společnost říká, že neobvyklá kombinace je dokonalým nápojem pro lidi, kteří pijí trochu vína, ale nechtějí se poté cítit unavení.
Domácí Brandy Byla Nebezpečná
Není vůbec pravda, že domácí brandy je bezpečnější než ta, která se prodává v maloobchodech. Výrobky tohoto typu domácího alkoholu obsahují kyselinu kyanovou, estery, vyšší alkoholy, aldehydy a těžké kovy, kvůli nimž mohou být milovníci šálků otráveni, píše 24 hodin.
Jedovatá Rajčata Byla Nalezena V Plovdivu
Inspekce Bulharské agentury pro bezpečnost potravin zjistila, že rajčata nabízená v Plovdivu obsahovala nebezpečně vysoké množství bromu. Analýza každé ze zeleniny ukázala, že obsahuje třikrát více, než je přípustná hladina chemického prvku.
Myčka Nádobí - Vynalezená ženou
Myčku nádobí, která usnadňuje práci stovek tisíc žen v domácnosti po celém světě, vynalezla Američanka Josephine Cochrane. Byla dcerou lodního inženýra Johna Fitcha, který byl známý jako velký vynálezce. Vlastnil přepravní společnost a stavěl lodě podle svých vlastních návrhů.
