2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Bez ohledu na to, jak jste rozrušeni, určitě jste si všimli narůstajících náhražek kravského mléka, zejména rostlinného, na pultech obchodů. Jsou to sója, rýže, oves atd. Jejich cena je vyšší, protože poptávka je stále relativně nízká. A z větší části jsou tato mléka vysoce zpracovaná a plná cukru.
Chcete-li z jakéhokoli důvodu nahradit kravské mléko, je také možné vyrábět doma různá rostlinná mléka. K tomu potřebujete vodu, ořechy a jednoduchý ruční mixér.
Výběr ořechů je podle vašeho vkusu - lískové ořechy, mandle, kešu oříšky, makadamiové ořechy, slunečnice nebo jiné ořechy. Vybrané jsou namočeny přes noc ve studené vodě (voda: ořechy = 4: 1). Následujícího dne se nechají projít, dokud se nezíská homogenní kapalina. Přeceďte a podle potřeby dochuťte vanilkou, medem, kakaem, skořicí, svatojánským bobem, inky, kávou a cukrem.
Taková ořechová mléka jsou ideální na snídani. Lískový oříšek se stane vaším oblíbeným na první pokus. Sezamová semínka vám přinesou kytici 3x stravitelnějšího vápníku než kravské mléko a lze ji snadno připravit doma. Sójové mléko je naopak vhodnější pro pečivo.
Zde je ukázkový recept na 4 šálky mandlového mléka:
Potřebujete: 1 šálek surových mandlí - namočený přes noc ve vodě a poté dobře opláchnutý; 3 sklenice filtrované nebo pramenité vody; vanilka a med podle chuti
Vložte mandle a vodu do mixéru a dobře je šlehejte 1-2 minuty. Mléko je pak napnuto přes ořechový sáček na mléko nebo plátno, aby se odstranila mandlová dužina. Mixér se opláchne a poté se napuštěné mléko vrací zpět. Přidejte vanilku a med podle chuti a znovu promíchejte.
Hotové mléko lze konzumovat jednoduše nebo s přídavkem ovoce k protřepání. Může se také použít k přípravě syrové zeleninové polévky bez medu a vanilky. Když si vezmete mandlové mléko na prázdný žaludek a samostatně, stane se z něj užitečné a zdravé tekuté jídlo.
Ve zbývající mandlové dřeni je stále spousta živin, jako jsou bílkoviny, vláknina, užitečné tuky, vitamíny a minerály. Může být použit například k výrobě syrových koláčů.
Jiné náhražky kravského mléka mohou být kozí, ovčí a dokonce i velbloudí mléko. Mají jinou chuť a složení než naše známé kravské mléko. Pokud jste se rozhodli jej vyměnit, zkuste tyto možnosti a vyberte ten, který bude nejlépe vyhovovat vám a vaší domácnosti.
Doporučuje:
Kravské Mléko
Všude na světě kravské mléko je tak běžné, že není třeba popisovat. Ať už se jedná o doplněk cereálií, nebo o sklenici studeného mléka, je tento nápoj klíčovým prvkem v naší stravě. Mléko je k dispozici v různých formách, které se liší obsahem tuku.
Vemeno Války - Kravské Nebo Velbloudí Mléko?
Globální oteplování vyžaduje, aby lidé prováděli změny ve všech oblastech svého života. Nenecháváme zimní oblečení jen déle na poličkách našeho šatníku. Zemědělci se začínají soustředit na pěstování plodin, které byly donedávna pro naše zeměpisné délky nemyslitelné.
Zapomeňte Na Kravské Mléko - Pijte Pouze Rostlinné Mléko
Pokud jste se rozhodli udělat něco dobrého pro sebe a své tělo, přestaňte používat zvířecí mléko. Existují alternativní řešení, a to jsou rostlinná mléka. Vaše tělo bude za toto rozhodnutí velmi vděčné. Zde jsou výhody některých druhů rostlinného mléka.
Kravské Mléko Je Bohatší Na Vitamin D Než Ovčí Mléko
Různé faktory předurčují stále více lidí ke konzumaci jiného než kravského mléka - kozího, ovčího, mandlového, vyrobeného ze sóji a dalších. Důvodem je často nesnášenlivost laktózy v kravském mléce nebo preference pro jiné příchutě nabízených mléčných výrobků.
Zde Je Mléko, Které Je 5krát Užitečnější Než Kravské Mléko
Výhody konzumace velbloudí mléko jsou podstatně více než jiné druhy mléka, jako je kravské mléko. Studie dospěly k závěru, že velbloudí mléko je zdravější než kravské mléko. Je extrémně podobné mateřskému mléku, které usnadňuje trávení, nemluvě o tom, že je mnohem výživnější a kvalitnější než kravské mléko.