2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na rozdíl od zavedené praxe přední odborníci požadovali, aby bylo červené víno před podáním skladováno v chladničce a aby byl tento postup zaveden jako předpoklad pro všechna vinařství, která si váží sama sebe. Je známo, že bílé víno je chlazeno, zatímco červené víno je uchováváno při pokojové teplotě.
Každou otevřenou láhev vložte do chladničky. I s červeným vínem, říká Janice Robinson, šéfredaktorka světově proslulého časopisu o víně Oxford Company of Wine. Nízké teploty zpomalují chemické reakce, včetně oxidace, která je nepřítelem otevřené lahve, vysvětluje.
To znamená, že otevřené lahve vína, které jsou uloženy v chladničce, si zachovají svou vůni a chuť plněji a po delší dobu. Aby dále šokoval vinařskou komunitu po celém světě, Robinson dokonce říká, že červené víno, nikoli červené víno, by mělo být uchováváno při pokojové teplotě.
Je dobré, že šampaňské je velmi studené, ale aby bylo možné plně ocenit chuť, aroma a barvu bílého vína, musí být při pokojové teplotě. Jinak chlad otupí přesně ty senzory vašeho jazyka, které to dokážou plně ocenit, říká Robinson.
K úplnému překvapení vinařské komunity ocenil světově proslulý odborník na víno v novém čísle svého vydání nové uzávěry lahví z plastu na víno.
Podle ní je mnohem snazší uzavřít již otevřenou láhev vína syntetickou zátkou než známým korkem. Plastové zátky mají nižší ceny, ale mají stejné kvality.
Pokud jde o kvalitní skladování již otevřeného vína, Robinson říká, že stejně jako čerstvé ovoce podléhá rychlé zkáze a vzduch je jeho nepřítelem.
Jakmile odstraníte korek a kapalina je vystavena kyslíku, začne se rychle zhoršovat. I když vydrží při pokojové teplotě jeden nebo dva dny, než se začnou kazit jeho vůně, v chladničce vydrží déle.
Nakonec však editor říká, že život je příliš krátký a nestojí za to kopat příliš hluboko, pokud nepřemýšlíte o tom, jak správně skladovat víno.
Proto, pokud se nestaráte o veškerý ten shon ve skladování, je nejlepší pozvat několik svých přátel domů a rychle vypít otevřené lahve v příjemné atmosféře.
Doporučuje:
Červené Víno
Je to již fakt - červené víno je užitečnější než bílé víno, říkají vědci ze světových institutů. Doporučují neustálé a pravidelné užívání červeného vína, samozřejmě s mírou. Víno je pravděpodobně nejstarší alkoholický nápoj, který vynalezl člověk, a stále bojuje o první místo za tuto cenu s pivem.
Chcete Být Zdraví - Skladujte Potraviny Správně
Neustále čteme, jak být zdraví, musíme tyto nebo ty výrobky konzumovat. Ale i ty nejzdravější potraviny nám mohou ublížit, pokud nejsou čerstvé a čerstvé. Abyste tomu zabránili, musíte vědět, jak správně vybírat a ukládat produkty. A často nevíme, jak správně skladovat jídlo.
Červené Víno Chrání Před Hluchotou
Léčivé vlastnosti vína byly známy již ve starověku. Řada lékařských studií dokazuje, že mírná konzumace víno , ne více než jedna sklenice denně, má pozitivní vliv na srdeční choroby a příznaky senilní demence. Nedávná studie ukazuje, že to není zdaleka všechno.
Červené Víno Nás Chrání Před Očními Chorobami
Červené víno je obzvláště oblíbeným nápojem v chladných zimních dnech. Mnoho studií ukazuje, že každodenní pití sklenky vína je nesmírně užitečné a docela rychle nás zahřeje. Podle výsledků výzkumu má červené víno mimořádně příznivý účinek na srážení krve.
Limonáda, červené Víno A Syrovátka Patří K Nejužitečnějším Nápojům
Dnes je trh zaplaven různými nápoji, které osvěžují, ale zároveň poškozují tělo. Je dobře známo, že sycené, energetické a slazené nápoje jsou plné umělých přísad, cukru a mnoha kalorií. Přesto přitahují svou chutí a obalem a vedou spotřebitele k nezdravému životnímu stylu.
