2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vánoční dorty v Anglii jsou vysoce respektované. Například anglicky vánoční puding sahá až do 14. století. Zpočátku to bylo připraveno s vařeným hovězím nebo skopovým masem, ochucené rozinkami, černým rybízem, švestkami, vínem a kořením. Říkalo se tomu „frumenti". V průběhu let se však frumentito přeměnilo na švestkový pudink, zahuštěný přidáním strouhanky, vajec a sušeného ovoce. Aby získal svou specifickou chuť, přidalo se anglické světlé pivo „ale".
V roce 1714 George, dezert, se mi velmi líbil, prohlásil jej za součást vánočního jídla. Pudink byl smíchán s malými kousky sušeného ovoce: mrkev, pomerančová kůra, rozinky, mandle atd., Které byly přidány do masa, aby udržely déle. Podle legendy byla stejná směs použita k výrobě podlouhlých kusů umístěných do jeslí v Betlémě, když se narodil Kristus. Dnes se však maso nedává.
Anglický vánoční pudink obsahuje více než 13 ingrediencí. Podle tradice by se každý člen rodiny měl aktivně podílet na míchání pudingu dřevěnou lžící z východu na západ na počest tří moudrých mužů, kteří navštívili Ježíška. Během hnětení by měl každý myslet na přání.
Buďte opatrní - pudink se připravuje dvacátého pátého neděle po sv. Trinity, protože mu zbývá 6 týdnů, než tu zůstane. Přesně na Vánoce.
Nezbytné produkty:
Na těsto: 6 vajec, 350 g másla, 350 g hnědého cukru, 3 lžíce. med, 1 prášek do pečiva, 350 g prosévané mouky, 100 g mletých mandlí
Pro namáčení: 500 g rozinek, 100 g nasekaných sušených meruněk, 150 g nasekaných sušených třešní, 100 g nasekaných vlašských ořechů, 100 g nasekaných mandlí, 75 g pomerančové kůry, kůry a šťávy z 1 citronu, 4 lžíce pomerančové šťávy, 100 ml koňaku, 1 polévková lžíce. skořice, 1 polévková lžíce. mleté hřebíček, trochu zázvoru
Způsob přípravy: Všechny produkty máčecí směsi jsou smíchány a umístěny přes noc pod víko.
Následujícího dne dejte máslo, cukr a med do vhodné mísy a rozšlehejte. Postupně po jednom přidávejte vejce, po každém vejci přidejte 1 lžíci mouky a rozšlehejte mixérem. Poté přidejte do směsi mleté mandle, polovinu mouky a prášek do pečiva. Následuje směs ořechů a sušeného ovoce.
Vše dobře promíchejte a přidejte zbývající mouku.
Formu na pečení vymastíme a přilepíme papírem na pečení. Trouba musí být předehřátá na 150 C. Nalijte směs do misky a vyrovnejte ji. Pečeme ve slabé troubě téměř 3 hodiny nebo dozlatova.
Pudink je vyjmut a na několika místech probodnut párátkem. Zalijeme brandy nebo rumem a necháme v dortové formě dalších 30 minut. Po úplném vychladnutí pevně zabalte do pergamenového papíru nebo fólie a skladujte po dobu 6 týdnů - do Vánoc. Aby byl svěží a šťavnatý, lze jej několikrát otevřít a nastříkat trochou rumu nebo brandy.
Další mimořádně oblíbený vánoční dort z Anglie je:
Anglické Vánoce [galerie]
Potřebné produkty: 125 g másla, 1 lžička. cukr, 2 vejce, 250 ml čerstvého mléka, 100 g rozinek, 250 g sušeného ovoce (meruňky, ananas atd.), 4 lžičky. mouka, 1 prášek do pečiva, 1 lžička. skořice, máslo (k natírání), práškový cukr.
Příprava: Rozpusťte cukr a máslo na mírném ohni. Vyjměte z trouby a přidejte vejce, mléko a mouku. Směs rozšleháme mixérem, přidáme rozinky, sušené ovoce, zbývající mouku, prášek do pečiva a skořici. Směs dobře promíchejte lžící.
Dort se peče na 200 stupňů po dobu 60-70 minut. Je dobré zkontrolovat, zda je hotový, pomocí párátka. Až budete připraveni, vyjměte je z trouby, namažte je máslem a posypte práškovým cukrem. Pro delší skladování zabalte do potravinářské fólie.
Doporučuje:
Nápady Na Lahodné Vánoční Dorty
Velmi brzy se blíží některé z nejjasnějších svátků roku. Vánoce a Nový rok jsou úžasné dny, které spojují rodiny u velkého svátečního stolu. Všichni víme, jak bohatá je nabídka během vánočních a novoročních svátků, ale jaký by byl plný stůl bez něčeho sladkého.
Tradiční Anglické Polévky
Patří mezi tradiční anglické polévky hovězí ledvinová polévka . Nezbytné produkty : půl kila hovězího ledviny, 2 litry vody, 2 lžíce mouky, 1 cibule, 3 lžíce másla, 1 citron, sůl a pepř podle chuti, špetka kajenského pepře. Způsob přípravy :
Nápady Na Svatební Dorty A Dorty
Svatba je nemyslitelná bez nádherných svatebních šatů, prstenů novomanželů a samozřejmě tradičního svatebního dortu. Svatební dorty jsou tradicí od starověku. Byly zdobeny různými figurami těsta, které symbolizovaly štěstí a hojnost. Můžete si udělat svatební dort sami, ale s výzdobou budete muset hodně dělat, protože vzhled tohoto slavnostního chleba má velký význam.
Oblíbené Vánoční Dorty V Bulharsku
Vánoční svátky jsou nejkouzelnějším obdobím roku pro mnoho zemí po celém světě. Tradičně jsou naplněny přepychovými pokrmy a vůní útulnosti vánočních dortů. V zahraničí připravují německé hřebce, perníčky a vánoční koláče. Postupně vstupují do bulharského stolu.
Vánoční Cukroví Na Vánoční Stromeček
Zdobení vánočního stromku je jedním z oblíbených okamžiků před Vánocemi. Možná proto, že se rodina spojuje, a možná proto, že vytváří zvláštní pocit radosti a štěstí. O Vánocích je nějaké kouzlo a všechno, co s tím souvisí. Je to o kouzlu stolu, dekoraci, daru, který vám údajně tajně zanechal Santa Claus - všechno je tak úžasné.
