Tradice čaje

Video: Tradice čaje

Video: Tradice čaje
Video: FROZEN CAKES ❄️ Elsa & Anna Doll Cakes 💙 Tan Dulce 2024, Listopad
Tradice čaje
Tradice čaje
Anonim

Tradice pití čaje přišla do různých zemí po celém světě z Číny, přesněji z provincie Yunnan, z města Lijiang, které se nacházelo na začátku Hedvábné stezky.

Čajová trasa začala z centrálního nákupního náměstí města, kde se určovala kvalita čaje. Tam vznikly karavany, které mířily do různých zemí.

Ve starověké Číně začal čajový obřad tím, že člověk musel být na to psychicky připraven, aby se zbavil všeho, co ho dráždí.

Teprve když se v jeho duši usadil klid a ticho, byl připraven na čajový rituál. Zpočátku čaj pili pouze šlechtici a obyvatelé císařských paláců.

Později se pro čajové obřady začaly stavět speciální čajové pavilony - byly velmi krásné, plné světla a velmi lehké.

Čaj
Čaj

Nacházeli se uprostřed malebné krajiny, poblíž pramene. V pavilonech byly pouze židle, stoly a pohovky. Bylo to místo pro reflexi a odpočinek.

Číňané pijí většinou zelený čaj, ne příliš silný, bez mléka a bez cukru. Pijte v malých dávkách a do zeleného čaje přidejte vroucí vodu.

Zelený čaj se pije hlavně v létě, v zimě se pije červený čaj, který má silný extrakt, slouží k zahřívání. Číňané vaří čaj v šálcích o objemu asi dvě stě padesát mililitrů.

Mají víčko, které je asi o milimetr menší než otvor. V takovém šálku nalijte čtyři gramy čaje a do dvou třetin objemu šálku přidejte vroucí vodu.

Po dvou a půl minutě se čaj nalije do sklenice na pití. Víko šálku není odstraněno a čaj je filtrován štěrbinou, která se vytvoří při ohnutí šálku.

Doporučuje: