2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokrmy podávané stůl pro Sirni Zagovezni měly by být chutné, rozmanité a měly by zahrnovat jak mléčné výrobky], vejce (která jsou také spojena se zvykem šunky), tak ryby. Chalva, koláč a chléb jsou také tradičně spojeny s dovolenou.
Takto se v minulosti oslavovaly nadcházející rychlé týdny do Velikonoc. Na stole muselo být něco a každý mohl jíst, než se zdržel sledování dlouhého půstu.
Pokud chcete zpestřit sváteční stůl, zde je několik receptů, které se snadno připravují a dodávají trochu jinou chuť tradiční pokrmy na stole pro Sirni Zagovezni.
Pstruh s máslem a kapary
Nezbytné produkty:
Čtyři tlusté kousky filetu ze pstruha, 100 g másla, čerstvě vymačkaná citronová šťáva, hrst petrželky, 2 lžíce kapary - předem opláchnuté vodou.
Způsob přípravy:
Předehřejte troubu na 180/200 stupňů. Opláchněte rybu a poté ji osušte kuchyňským papírem. Vložte ji do pekáče a dejte třetinu másla rozptýleného kolem pánve. Upečte to. Když je ryba téměř hotová, rozpusťte zbývající olej na pánvi. Stupně zesilují, dokud nezhnědnou. Poté snižte teplotu a přidejte citronovou šťávu, petržel a kapary. Nalijte připravenou omáčku na ryby. Může být aranžován s plátky citronu, hlávkovým salátem a cherry rajčátky.
Tento recept by byl fantasticky úplný, kdyby byl k němu přidán kyperský sýr Halloumi. Při jeho přípravě nejprve nakrájejte 250 gramů sýra na osm kusů a osmažte je na rozpálené pánvi z obou stran. Jakmile je hotový, dochuťte ho olivovým olejem, šťávou z půlky citronu a několika kapary. Můžete také přidat koření, jako je petržel, oregano a tymián podle chuti.
Výše uvedený recept kombinuje chuť velmi dobře s následujícími:
Brambory s řeřichou
Nezbytné produkty:
1 kg malé brambory nebo čerstvé, 250 gramů zelených fazolí - očištěné a jemně nasekané, nasekaná řeřicha podle chuti, 1 rozdrcený a jemně nasekaný stroužek česneku, 1 lžíce vinného octa, 1 lžíce dijonské hořčice, 3 lžíce olivového oleje.
Způsob přípravy:
Brambory vařte, oloupejte a nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny. Zelené fazolky chvíli povařte. Smíchejte brambory a fazole. Ještě teplé přidejte omáčku z česneku, octa, hořčice a olivového oleje. Poté posypte na misku nakrájenou řeřichu.
A protože žádný tabulka Sirni Zagovezni není kompletní, pokud nejsou vejce, zde je recept, který se také snadno připravuje, nezabere mnoho času a vypadá velmi chutně.
Plněná vejce s majonézou a hořčicí
Nezbytné produkty:
12 vajec, 2 lžíce. Dijonská hořčice, půl lžičky majonézy, jemně nasekané, aby se uvolnila šťáva, cibule - 1 polévková lžíce. Černý a růžový pepř podle chuti, sůl, petržel, červená paprika nebo chilli, pokud je to požadováno.
Způsob přípravy:
Vejce musí být vařená natvrdo. Po vychladnutí je oloupejte a nakrájejte na poloviny. Lžící opatrně vyjměte žloutek. Vložte žloutek ze všech vajec do misky a rozmačkejte ho na konzistenci malých strouhanek.
Potom přidejte majonézu, hořčici, oba druhy pepře, sůl, papriku nebo chilli, petržel a lžíci cibule. Směs vložte zpět do rozpoleného vaječného bílku pomocí stříkačky nebo opatrně lžící. Na vejci je přilepený vyčnívající petrželový list - jarní a svěží závěr.
Doporučuje:
Nápady Na Netradiční Saláty
Salát z olihně s houbami a taveným sýrem Potřebujete pět set gramů chobotnice, pět set gramů hub, tři sta gramů taveného sýra, dvě polévkové lžíce smetany, tři stroužky česneku, dvě polévkové lžíce majonézy, dvě stě gramů vlašských ořechů.
Tři Netradiční Nápady Pro Domácí Konzervy
Spolu s typickými bulharskými recepty na konzervování existuje řada dalších zajímavých receptů, které si zaslouží vaši pozornost. V tomto případě nabízíme pouze 3, z nichž si můžete vybrat nejvhodnější podle svého vkusu: Marinovaná červená cibule Nezbytné produkty:
Lahodné Netradiční Saláty
Saláty nám rozhodně dávají příležitost uplatnit skutečnou představivost - můžeme přidat téměř jakýkoli produkt. Nakonec je možné udělat skvělý objev kombinací produktů různých chutí. První návrh je na zelný salát s mrkví, ve kterém není nic neobvyklého, ale rozhodli jsme se přidat do něj trochu čerstvého mléka.
Netradiční Nápady Na Večeři
Pokud čekáte na hosty a máte dostatek času je překvapit svými kulinářskými dovednostmi, připravte si vepřové maso s kdoulemi. Plody dodávají masu neuvěřitelnou vůni. Potřebujete velký kus masa - půl kila nebo více, šest stroužků česneku, jednu mrkev, čtyři červené papriky, pět kdoulí, jeden ananas.
Nápady Na Slavnostní Narozeninový Stůl
U slavnostního stolu k vašim narozeninám udělejte svým příbuzným a přátelům radost něčím opravdu originálním, což ještě nezkoušeli a budou si je pamatovat. Lahodným předkrmem jsou slané bonbóny Rafaelo. Složení: 3 tavené sýry, 2 vejce, 2 stroužky česneku, 1 lžíce majonézy, 4 ořechy, 4 krevetky.
