Meruňky - Lahodné Ovoce Nebo Přírodní Lék

Video: Meruňky - Lahodné Ovoce Nebo Přírodní Lék

Video: Meruňky - Lahodné Ovoce Nebo Přírodní Lék
Video: Tesco recepty | Meruňky na medu zavařené v běžném hrnci 2024, Prosinec
Meruňky - Lahodné Ovoce Nebo Přírodní Lék
Meruňky - Lahodné Ovoce Nebo Přírodní Lék
Anonim

Meruňka je ovoce známé lidem po tisíciletí. Archeologické vykopávky ve starověkém arménském městě Šenchovit poblíž Jerevanu odkryly vrstvené meruňkové vykopávky z doby před 6 000 př. N.l. První písemná zmínka o meruňkách byla před 4 000 lety v dopise čínského obyvatele.

Dobře nám známé meruňka pochází jako odrůda z vysokohorské oblasti Hindúkuš - střední Asie, kde se dnes setkávají hranice Číny, Tádžikistánu, Afghánistánu a Pákistánu. Přírodní les a velmi staré meruňky lze stále nalézt v severovýchodní Číně a na Kavkaze.

Předpokládá se, že starověký národ Tádžiků byl první, kdo tento strom kultivoval. Meruňka byla jejich jediným zdrojem cukru, takže v průběhu staletí vyvinuli dobrý výběr a vytvořili odrůdy jako Amery a Hodgendi, které po vysušení obsahovaly až 85% cukru.

Derontologové dobře vědí, že národ Hunzi, který obýval vysočiny v severním Pákistánu, nedaleko od místa, kde vznikly meruňky, je nejzdravější a nejdelší člověk na světě. Podle vědců a lékařských vědců, kteří studovali život Hunů v jejich přirozeném prostředí v padesátých a šedesátých letech, 100% z nich mělo dokonalý zrak a rakovina, srdeční infarkt, vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol a dokonce apendicitida a dna byly neznámé podmínky pro ně.

Meruňky
Meruňky

Starší ženy a muži měli příležitost užívat si života. Určitě vás zajímá, co jedli, aby byli tak silní a zdraví ve věku 100 nebo dokonce 120 let. Překvapivě pro každého nebylo v jejich běžném jídle nalezeno nic zvláštního. Jedinou věcí, kterou se Hunové odlišovali od tradiční západní stravy, bylo to, že nekonzumovali živočišné tuky.

Po celý rok byla jejich strava bohatá na sušené ovoce a ořechy, převládaly meruňky a meruňková jádra a jejich hlavním zdrojem tuku byla meruňková semínka. Meruňky byly tak důležitou součástí života Hunů, že ve skutečnosti se v jejich údolí měřilo bohatství člověka počtem meruňkových stromů, které vlastnil.

Meruňková jádra obsahují v průměru 21% bílkovin a 52% rostlinného oleje a jsou široce používána jako náhrada mandlí v potravinářském, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Díky vysokému obsahu amygdalinu jsou meruňková semena zdrojem vitaminu B17 a používají se v alternativní medicíně v léčbě rakoviny.

Je však třeba poznamenat, že meruňková semena musí být před přímou konzumací dobře pražena, protože mohou být jedovatá, pokud jsou konzumována surová ve velkém množství. Kromě toho je toto ovoce samo o sobě trochu přírodní lékárnou. Americká rakovinová společnost konstatuje, že meruňky, stejně jako jiné plody bohaté na karoten, snižují riziko rakoviny hrtanu, jícnu a plic.

Pouze hrstka meruněk obsahuje 100% doporučené denní dávky beta karotenu - silného antioxidantu, který přeměňuje naše tělo na vitamin A. Posiluje náš imunitní systém a je vhodný pro oči, vlasy, pokožku, dásně a žlázy. Kobalt a měď, které se nacházejí v merunkách, a zejména jejich vysoký obsah železa, je činí užitečnými v boji proti anémii a činí toto ovoce nepostradatelnou složkou dětské výživy.

Meruňky jsou také a zdroj draslíku a bylo klinicky prokázáno, že čerstvé a sušené ovoce a nektary jsou velmi dobrou alternativou k chemickým diuretikům. Chemický prvek bór, který se také nachází v merunkách, byl nedávno identifikován jako jeden z hlavních faktorů v prevenci osteoporózy tím, že pomáhá menopauzálním ženám udržovat hladinu estrogenu.

Nekonečný seznam pozoruhodných potravin a léků přísady meruněk a jejich matice lze dále rozšiřovat. Není divu, že sušené meruňky bohaté na minerály, makro a mikroživiny byly jedničkou na seznamu zásob astronautů NASA.

Meruňkové ovoce
Meruňkové ovoce

Meruňky jsou nesmírně užitečné ovoce pro zmírnění zácpy. Tato vlastnost je způsobena vysokým množstvím vlákniny, která podporuje trávicí procesy a stimuluje střevní pohyb. Kromě zácpy meruňky úspěšně bojují s nadýmáním, stejně jako s nepříjemnými plyny ve střevech, které vytvářejí pocit těžkosti a nepohodlí.

Má se za to, že meruňky mají vynikající protizánětlivé vlastnosti. Z tohoto důvodu je dobré konzumovat při artritidě a dně.

Plody ulevují od vysoké horečky. Důvodem je kombinace vitamínů, minerálů a cenných detoxikačních tekutin v ovoci.

Podle některých studií mohou meruňky zmírnit příznaky astmatu a astmatické záchvaty. Za tímto účelem se doporučuje použití meruňkové silice.

Nepochybně meruňky jsou extrémně zdravé potraviny pro každý věk, ale musí být také vynikající, aby byly nedílnou součástí naší stravy. Na rozdíl od jiných druhů ovoce však meruňky po vyzvednutí nemohou vyvíjet své organické přísady.

Doporučuje: