Jíte Párky V Rohlíku, Bolíte Si Srdce

Video: Jíte Párky V Rohlíku, Bolíte Si Srdce

Video: Jíte Párky V Rohlíku, Bolíte Si Srdce
Video: Domácí párečky v rohlíku mňam !! 😀😁😁😂 2024, Prosinec
Jíte Párky V Rohlíku, Bolíte Si Srdce
Jíte Párky V Rohlíku, Bolíte Si Srdce
Anonim

Párky v rohlíku jsou jedním z nejoblíbenějších potravin rychlého občerstvení nejen ve Spojených státech, ale v mnoha částech světa. V Bulharsku včetně.

Nová americká studie na Harvardské lékařské fakultě zjistila, že pouze jeden bochník klobásy denně zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 42%.

Studie je založena na analýze 1600 studií o celkem 1,2 milionu lidí ve dvanácti zemích a je zveřejněna na webových stránkách časopisu Circulation.

Denní konzumace 50 gramů uzenin, jako jsou uzenky, pár plátků mortadelly nebo uzená slanina, je spojena se 42% zvýšením rizika kardiovaskulárních onemocnění. Riziko cukrovky se také zvyšuje o 19 procent.

Autoři studie tvrdí, že při srovnání obsahu nasycených tuků a cholesterolu v čerstvém červeném a zpracovaném masu ve Spojených státech je zjištěn stejný poměr.

„Maso zpracované na párky má však 4krát více soli a 50% dalších dusičnanů,“uvedla Renata Micha z týmu, který studii provedl.

Není žádným tajemstvím, že sůl zvyšuje krevní tlak. A to je zase jeden z faktorů kardiovaskulárních onemocnění. Konzervační látky v uzeninách jsou také faktorem při vzniku aterosklerózy.

Autoři studie upřesňují, že pokud jíme pouze maso nebo párky jednou týdně, s sebou nese relativně nízké riziko srdečních onemocnění.

Doporučuje: