Škody Z Užívání Sorbitolu - E420

Video: Škody Z Užívání Sorbitolu - E420

Video: Škody Z Užívání Sorbitolu - E420
Video: How I cured my IBS symptoms! 2024, Listopad
Škody Z Užívání Sorbitolu - E420
Škody Z Užívání Sorbitolu - E420
Anonim

Sorbitol je náhražka cukru. Najdete jej také pod skromným názvem E420, ale také jako hexanehexol. Je to vysoký alkohol se sladkou chutí odvozenou z glukózy.

Aby se snížilo množství cukru ve výrobku, výrobci jej často nahrazují různými sladidly. Jsou oblíbenými dietery, protože mají mnohonásobně nižší kalorie a nepoškozují zuby.

Má zvlhčovací vlastnosti a používá se při zpracování masa. Ale jeho pozitivní vlastnosti zde končí.

Sladidla
Sladidla

Náhrada sorbitolu - E420 má identickou sladkost sladší než cukr a používá se jako náhrada ve stejném množství v potravinách.

Týká se to stabilizátorů, které se přidávají do potravin za účelem zachování jejich konzistence a viskozity. Jeho vlastnosti jsou blízké vlastnostem pektinu.

E420 se v lécích používá selektivně, protože má schopnost měnit vlastnosti léků. Mohou získat toxické vlastnosti. Ve Spojených státech je sorbitol dokonce považován za nebezpečnou látku pro člověka a lidské zdraví.

Dětská strava
Dětská strava

Není povoleno pro kojence a kojeneckou výživu, protože může způsobit podráždění žaludku a vyrážky, pokud je dítě alergické.

Ve větším množství u dospělých může vést k nepohodlí v zažívacím traktu a ke zvýšené plynatosti. Může také působit jako projímadlo.

Denní povolená dávka, kterou tělo zvládne, je 50 g látky.

Dalšími negativními důsledky, které mohou uživatelé sorbitolu postihnout, jsou podráždění sliznic v těle a nepříznivé účinky na zrakové orgány.

Při dlouhodobém užívání doplňku se množství E420 hromadí v těle a může vést k diabetické retinopatii a poškození buněčných funkcí v těle.

Doplněk stravy je široce používán při výrobě cukrovinek, zejména v dietních potravinách. Sorbitol se také používá jako náhražka cukru u diabetiků.

Doporučuje: