2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Až do začátku demokracie byly bulharské rodiny rybou hlavně tři druhy - kapr na sv. Mikuláše, mořský šprot a makrela na grilu.
Samozřejmě tam byla kategorie rybářů, promiň rybáři, kteří si kromě svého koníčka oblíbili také pstruhy, tuňáky nebo dokonce sumce.
S otevřením hranic na bulharském trhu tekly řeky se vzácným a exotickým zbožím, včetně ovoce a ryb. Výsledkem bylo, že jídla neznámá našim babičkám se stávala stále častějšími hosty u našeho stolu.
I když nemáte rádi ryby, zejména kapra a jeho specifické aroma, neodmítnete šťavnatý kousek bílého rybího chleba. Před odpovědí „Ano“zkontrolujte, zda zaoblení náhodou nepochází z pangasiusprotože dotyčná ryba je nejšpinavější rybou na světě.
Pangasius patří do rodiny sumců. Přirozeným stanovištěm této ryby jsou farmy v deltě Mekongu, která je jednou z nejvíce znečištěných řek na světě. Vody řeky Mekong jsou plné chemických jedů a bakterií, stejně jako řada průmyslových odpadů.
Ryby v něm plavou podle libosti a živí se hlavně zbytky jiných ryb. Sumci Pangasius se chovají na farmách podél řeky. Ryba je chována za extrémně nehygienických podmínek, obvykle se živí usušenými kostmi ryb z již vykuchaných a řezaných protějšků.
Pangasius, který se pěstuje na těchto vietnamských farmách, roste čtyřikrát rychleji než ostatní sumci, protože „pumpují“své jídlo růstovými hormony.
A pokud to nestačí na to, abyste se toho vzdali navždy, řekněme vám, že ženám jsou injekčně podávány hormony extrahované z moči těhotných žen, aby se zvýšila jejich plodnost a reprodukce.
Podle velkých řetězců s potravinami je nejprodávanější dováženou rybou za poslední rok zmrazené filé Pangasius.
Doporučuje:
V Den Svatého Mikuláše Se Každá Ryba Mění Ve Zlato
S přístupem jednoho z nejuznávanějších pravoslavných svátků, sv. Mikuláše, si rybáři začali hrát s cenami. Poté, co si pozornější z nich všimli, že obyvatelé Varny mají v úmyslu dát na sváteční stůl bonita, nikoli kapra, okamžitě zvýšili jeho hodnotu.
Ryba Je úžasná S Hřebíčkem A Balzámem
Hřebíček je ideálním kořením pro pačuli, a to jak v teplé, tak v gelové verzi. Dodává mu rafinovanou chuť, která zabíjí těžkou vůni česneku. Další vhodné koření pro pačuli je černý, červený a bílý pepř. Petržel je vhodná k různým pokrmům z ryb.
Neznámá Ryba Dorado
Víš co to je delfíni ? Vědecký název je Coryphaena hippurus. Řecké jméno je kinegos, což znamená lovec. Za těmito podivnými definicemi se skrývá ryba, která žije v tropických a subtropických oblastech světa v příslušných mořích a oceánech. Je velmi populární v oblasti Středomoří.
Nejužitečnější Ryba
Kategorie „nejužitečnější“se připisuje mnoha potravinám, nejčastěji zelenině a ovoci, sem tam mléčným výrobkům a masu, ale zdá se, že ryba zůstává trochu v pozadí a je alespoň v bulharské tradiční kuchyni nějak opomíjena. . Ve skutečnosti jsou ryby, stejně jako všechny mořské plody, velmi dobré pro tělo a je povinné jíst ryby alespoň jednou týdně.
Nejnižší Kalorická Ryba
Je jasné, že v následujících řádcích vás seznámíme nejnižší kalorická ryba a přidáme dokonce informace o mořských plodech. Výslovně však chceme zdůraznit, že samotné ryby jsou nesmírně užitečné potraviny a že zde uvedeme pouze seznam nejnižší kalorická ryba to neznamená, že se musíte připravit o konzumaci ostatních.