2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Hybridní obiloviny triticale se v posledních letech stává běžnějším. To není náhodné. Rostlina získaná smícháním pšenice a žita vyprodukuje více než tunu na akr, a to i za špatných povětrnostních podmínek během roku.
Vědci nejsou známí svou představivostí, a proto je název této kultury tvořen z latinských názvů pšenice a žita. Jejich úspěch je v jiném směru.
Triticale kombinuje vysoký produktivní potenciál a dobré vlastnosti pro produkci pšenice se sníženými požadavky na půdu a plasticitou vůči klimatickým podmínkám a žitnému plevelu.
Pro získání této rostliny je pšenice opylována pylem žita. Nová rostlina je však sterilní a je ošetřována alkaloidem kolchicinem. Výsledné hybridy s pšenicí tvrdou jsou hexaploidní a s měkkou pšenicí - oxaploid.
Rostlinný mutant reprodukuje vlastnosti žita a pšenice. V zemědělství však přechází mezi zarovnanými čarami a odrůdy triticale.
Historie triticale začalo v devatenáctém století ve Skotsku. Poté byly učiněny první pokusy o vytvoření nové obilné plodiny.
Postupně se rostlina začala pěstovat po celém Skotsku a na velkých částech jižní Skandinávie. Až do konce dvacátého století však kultura nebyla populární a nerozšířila se do jiných částí světa.
Ostatní země postupně vidí užitečné kvality kultury. Momentálně triticale se pěstuje téměř všude. Používá se hlavně jako krmivo pro zvířata. Stále častěji se však chléb používá také při výrobě dietních potravin.
Na celém světě jsou největšími producenty tritikale Polsko, Německo, Francie, Bělorusko, Čína, Austrálie, Maďarsko a Česká republika. Z plodiny se ročně vyprodukuje asi 400 milionů tun obilí.
Zrno triticale obsahuje cenné bílkoviny a aminokyseliny, které jsou tělem lépe absorbovány a jsou lépe stravitelné než pšeničné bílkoviny. Snad nejužitečnější vlastností však je, že tuto plodinu lze použít k výrobě chleba pro diabetiky a obézní lidi.
Doporučuje:
Slané Pochoutky S Pšenicí
Pšenice je oblíbená pochoutka a nikdo nezkusil pšenici sladkou, zdobenou sušeným ovocem a ořechy nebo cukrovinkami, nebo slavný dezert ashura s vařená pšenice . Ale tato strukovina má také své slané varianty, které, i když nejsou tak dobře známé, mohou zajímat milovníky obilovin.
Chutné Nápady Na Dezerty S Pšenicí
Všichni víme, že pšenice je nabízena k připomenutí a také se podává na některé významné bulharské tradiční svátky. Může být připraven s cukrem, vlašskými ořechy, rozinkami, ashurou a různými způsoby. Pro všechny z nich však najdete konkrétní recepty na našem webu.
Alergie Na Pšenici - Co Potřebujeme Vědět
Alergie na pšenici je běžná potravinová alergie. Alergie na pšenici se obvykle vyskytuje sekundy nebo minuty po jídle. Při alergii na pšenici imunitní systém reaguje na bílkoviny v pšenici. Rizikové faktory pro vznik alergií k pšenici jsou:
Proč Je Dobré Jíst Pšenici?
Je velmi užitečné pravidelně jíst pšenici, protože obsahuje mnoho cenných látek, které nabijí tělo energií a dodají krásu a zdraví. Pšenice obsahuje 50 až 70 procent škrobu a dalších sacharidů a také obsahuje esenciální aminokyseliny a užitečné bílkoviny, rostlinné tuky a nízké cukry.
Dieta S Pšenicí
Nyní je čas očistit tělo od mastných jídel, zhubnout a být v dokonalé kondici. Již existuje mnoho druhů diety na hubnutí, takže každá žena může sama rozhodnout, co je pro její tělo nejlepší. Dnes vám představíme cereální strava , který je známý svými četnými fanoušky a neutuchajícím účinkem.
