Osm Nejlepších Rostlinných Proteinů

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Ať už jste na vegetariánské nebo veganské stravě nebo jen chcete omezit své maso z týdenní stravy, rostlinné bílkoviny jsou odpovědí na udržení vyvážené stravy.

Mezi tyto potraviny patří luštěniny, sója, ořechy, luštěniny a quinoa. Nějaký rostlinné bílkoviny nejenže soutěží s masem, ale mají také více bílkovin na kalorii. Rostlinná strava je celkově zdravější volbou a můžete ji získat dostatek bílkovinbez zahrnutí masa, díky těmto potravinám.

Podívejte se na nejlepší výběr bílkovinných potravin, které jsou všechny rostlinného původu.

1. Spirulina

Spirulina je produkt, který je nejčastěji spojován se zdravou výživou. Jsou to modré nebo zelené řasy Rostlinné bílkoviny, bohaté na železo, vitamín B6 a mangan. Dvě polévkové lžíce obsahují asi osm gramů bílkovin nebo asi 64 gramů na šálek. Ne, že jíst sklenici spiruliny je dobrý nápad - často se prodává jako prášek, který se přidává do smoothies, proteinových koktejlů, džusu nebo se užívá jako doplněk. Takže i když je rostlinné potraviny s vysokým obsahem bílkovinlidé nejí stejné množství jako sójové výrobky nebo ořechy.

2. Arašídy

Arašídové máslo je jedním z nejjednodušších vegetariánských jídel, které lze najít a konzumovat, a je plné rostlinných bílkovin. Ve skutečnosti šálek arašídů obsahuje 38 gramů bílkovin, což z něj dělá špičkovou rostlinu, která obsahuje tuto energetickou živinu. Ačkoli si mnoho lidí myslí, že arašídy jsou ořechy, ve skutečnosti jsou to luštěniny. Kromě toho, že má vysoký obsah bílkovin, má také vysoký obsah tuku - na co je třeba pamatovat při jejich konzumaci.

3. Mandle

Ořechy jsou obecně velkým zdrojem bílkovin a mandle mají nejvíce bílkovin ve srovnání s vlašskými ořechy, pistáciami, lískovými ořechy a kešu ořechy. Šálek mandlí obsahuje asi 30 gramů bílkovin a jako bonus má tato matice také spoustu vitaminu E. Nejjednodušší způsob, jak jíst mandle, je přímo z obalu, ale mohou být také v mnoha potravinách. Například mandlové mléko je dobrý zdroj rostlinných bílkovin a může nahradit mléčné výrobky v kávě, smoothies a miskách cereáliemi.

4. Slunečnicová semínka

Semena jsou snadno přístupná a chutné jídlo, které lze přidat do různých pokrmů, a slunečnicová semínka obsahují asi 29 gramů bílkovin na šálek. Proto slunečnicový olej, plátek slunečnicového tahini a soli často nahrazuje ořechový olej pro ty, kteří mají alergie. Má dobré množství rostlinných bílkovin a je snadno použitelným jídlem, které se snadno skladuje. Celá oloupaná semínka jsou také skvělá sama o sobě. Posypte je hrstkou na salát, na granolu, na pečenou mrkev nebo cokoli, co vás napadne.

5. Sója

V podstatě sójový protein zahrnuje tofu. Jedná se o zpracované jídlo vyrobené ze sóji, které se často používá jako náhražka masa a / nebo hlavní zdroj bílkovin ve veganském nebo vegetariánském pokrmu. Sójové boby jsou kompletní protein, což znamená, že pojídačům poskytují všech devět esenciálních aminokyselin, které naše tělo potřebuje. Množství bílkovin v každé sójové potravě se liší a obecně tofu obsahuje asi 20 gramů na šálek a tempeh má 30 gramů na šálek.

6. Čočka

Šálek vařené čočky obsahuje asi devět gramů bílkovin na šálek. Obecně je snadné vařit, snadno najít a snadno skladovat. Kromě toho existuje mnoho věcí, které lze s touto pružnou luštěninou udělat. Smíchejte jakýkoli druh čočky v husté čočkové dušené nebo horké polévce za chladné noci. Proměňte je ve veganské čočkové masové kuličky nebo si je přidejte do salátu.

7. Quinoa

Quinoa je považováno za celozrnné jídlo, ale ve skutečnosti je semeno. Tohle je další kompletní protein a obsahuje asi osm gramů bílkovin na šálek plus dobrou dávku vlákniny, železa a hořčíku. Tato superpotravina se může objevit na talíři jako hlavní chod, podobně jako se používá rýže, těstoviny nebo salát, ale lze ji také přidat do muffinů, pečiva a chleba. Quinoa je bezlepkové jídlo, které může doplnit jídlo nebo být hvězdou. Vyzkoušejte snídani smíchanou s čokoládovým sojovým mlékem, oběd kombinovaný s praženým sýrem feta, rajčaty a cuketou, nebo na večeři smíchanou v bezlepkových krůtích masových kuličkách.

8. Brambory

Vědci nedávno zjistili, že brambory obsahují velké množství bílkovin, které pomáhají udržovat svaly, zejména u žen. Ne všechny brambory se však vaří stejným způsobem - červené brambory porazily své červené a zlaté bratrance, pokud jde o bílkovinya na čtyři a půl gramu na šálek obsahují téměř dvakrát tolik než ostatní. Nejlepší část používání brambory jako rostlinný protein je, že existuje tolik způsobů, jak je připravit.