2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jednou z velmi důležitých, ale často přehlížených ingrediencí v naší stravě je selen. Jeho nedostatek v těle vede k řadě nepříjemných příznaků, včetně svalové slabosti, problémů s funkcí štítné žlázy, vysokého cholesterolu, poruch srdečního rytmu, únavy, rychlého stárnutí a dalších. Ukazuje se, že jedním z nejlepších zdrojů selenu, stejně jako řady dalších užitečných látek, je krupice.
Co přesně je krupice?
Jedná se o produkt, který se získává mletím kukuřičných nebo pšeničných zrn. Je rozdělena na hrubozrnné a jemnozrnné. V prvním případě se jedná o krupici získanou hrubším mletím zrn. Ve druhém případě - pro jemně mletá zrna nebo pro produkt získaný po prosetí hrubozrnné krupice.
Mnoho lidí to pravděpodobně neví, ale z krupice se vyrábí těstoviny, špagety, kuskus, tagliatelle a řada dalších těstovin, které se široce používají po celém světě.
Zároveň je základem mnoha lahodných dezertů, jako je krupicová krupice, krupicové mléko, krémy a pečivo s krupicí, a ve slaných pokrmech je nepostradatelný k chlebům nebo k výrobě kaše.
Co je selen a proč ho potřebujeme?
Jedná se o jeden z nejcennějších stopových prvků, které můžeme získat pouze při úplné stravě. Je to potřeba ve velmi malém množství, ale často trpíme nedostatkem. Důvodem je, že je obtížné je získat, zvláště když jídlo neobsahuje dobré zdroje.
Je nezbytný pro zacházení s volnými radikály, pro normální metabolismus a pro správné fungování štítné žlázy. Má také protirakovinné účinky, snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, má profylaktický účinek proti Alzheimerově, Parkinsonově a ateroskleróze a také zlepšuje fungování imunitního systému.
Kolik selenu je v krupici?
Krupice je skvělým zdrojem selenu. Kromě toho je to jeden z nejlevnějších a nejdostupnějších zdrojů cenného stopového prvku, na rozdíl od jiných produktů, které jej obsahují - například mnohem dražší para ořechy. Sto gramů surového produktu obsahuje 89,40 mikrogramů selenu.
Jedna porce vařené krupice obsahuje 37 mcg selenu, což zajišťuje spotřebu dvou třetin doporučeného denního příjmu. Proto, pokud jíte každý den porci nebo dvě krupice ve formě slaných pokrmů, pečiva nebo jen kaše - možná si myslíte, že jste dostali tolik potřebný stopový prvek.
Doporučuje:
Více Než 80 Procent Z Nás Netoleruje Jednu Nebo Více Potravin
Vrozená nebo získaná nesnášenlivost určitých potravin je hlavní příčinou metabolických poruch v těle, které vedou k nadváze a mnoha chronickým onemocněním. Potravinová intolerance je často zaměňována s potravinovými alergiemi. Potravinová intolerance způsobuje mnohem větší poškození lidského zdraví než běžná potravinová alergie.
Lahodné Dezerty S Krupicí
Krupice je ideální základnou pro vytváření lehkých a jemných dezertů vhodných pro dospělé i děti. Je to velmi chutný a lehký dezert tvaroh a krupice . Nezbytné produkty: 500 gramů tvarohu, 50 mililitrů mléka, 100 gramů cukru, 2 vejce, 80 gramů krupice, 3 lžíce tuku.
Sladká Pokušení S Krupicí
Pečivo vyrobené z krupice , jsou velmi lehké, zdravé a mimořádně chutné. Překvapte svou rodinu něčím jiným než banální krupicovou chalvou. Krupicový a rozinkový dort se stane oblíbeným nejen pro vás, ale i pro vaše blízké a je připraven za pouhých dvacet minut.
Jíme Méně A Méně Nativního Sýra A Stále Více A Více Gouda A Cheddar
Prodej bílého soleného sýra v Bulharsku je mnohem nižší ve srovnání se spotřebou v roce 2006, ukazuje analýza Institutu agrární ekonomiky, citovaný deníkem Trud. U nás také klesla spotřeba žlutého sýra. Na úkor mléčných výrobků Bulhaři stále více nakupují své alternativy z palmových nebo jiných rostlinných olejů.
Jezte Zelí Pro Více Vitamínu C V Zimě
Každý ví, že s chladem přicházejí viry, které nás snadno onemocní. Stává se to proto, že imunitní systém oslabuje kvůli nedostatku sezónního ovoce a zeleniny. Správná výživa může vyvážit tělo tak, aby bylo odolné vůči změnám. Vitamíny, a především vitamin C, je to, co nejvíce potřebujeme v předvečer zimy a během všech chladných měsíců.
