Nejlepší Zdroje Antokyanů

Obsah:

Video: Nejlepší Zdroje Antokyanů

Video: Nejlepší Zdroje Antokyanů
Video: 11 potravin bohatých na živiny na planetě 2024, Listopad
Nejlepší Zdroje Antokyanů
Nejlepší Zdroje Antokyanů
Anonim

Antioxidanty volal antokyany, přinést řadu zdravotních výhod. Mnoho potravin, přirozeně zbarvených do fialova, obsahuje tyto prospěšné rostlinné pigmenty.

Častá spotřeba potraviny bohaté na antokyany, podporuje dlouhověkost, kardiovaskulární zdraví, prevenci rakoviny a demenci.

V tomto článku odhalíme, které jsou nejlepší dietní zdroje antokyanů.

Borůvky

Nejlepší zdroje antokyanů
Nejlepší zdroje antokyanů

Borůvky jsou užitečným zdrojem vitaminu C, který pomáhá chránit buňky, podporuje vstřebávání železa a obsahuje rozpustnou vlákninu, která je dobrá pro trávicí systém.

Fialový sladký brambor

Všechny sladké brambory jsou velmi výživné a obsahují mnoho vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, provitaminu A, draslíku a vitamínů B. Fialové brambory mají navíc tu výhodu, že jsou zdroje antokyanů. Konzumace fialových sladkých brambor může mít protizánětlivé vlastnosti a dokonce chránit před obezitou a některými druhy rakoviny.

Lilek

Lilek má vysoký obsah antioxidantů a manganu, což je minerál, který je nezbytný pro zdraví a metabolismus kostí. Ve slupce lilku je vysoká koncentrace antokyanového nasuninu, o kterém bylo prokázáno, že působí protizánětlivě a chrání kardiovaskulární systém.

Fialový květák

Nejlepší zdroje antokyanů
Nejlepší zdroje antokyanů

Fialový květák je ohromující křižák zelenina obsahující antokyany, díky genetické mutaci, která jim dodává intenzivní fialový odstín. Tento typ květáku nejen přidává barvu do jakéhokoli pokrmu, ale má také protizánětlivé účinky a může také předcházet některým druhům rakoviny.

Fialová mrkev

Fialová mrkev je zelenina se sladkou chutí, která obsahuje širokou škálu polyfenolických antioxidantů, včetně antokyanů, kyseliny skořicové a kyseliny chlorogenové. Konzumace mrkve fialové vede k nižšímu riziku kardiovaskulárních onemocnění, obezity a cukrovky.

Nejlepší zdroje antokyanů
Nejlepší zdroje antokyanů

Fialový chřest

Fialový chřest jsou skutečným pokladem obsahujícím vitamíny, minerály a silné rostlinné sloučeniny. Kromě toho jsou vynikající dietní zdroje antokyanů. Fialový chřest má nejvyšší koncentraci rutinu, rostlinného pigmentu, který má důležité kardiovaskulární a protirakovinné vlastnosti.

červené zelí

Červené zelí obsahuje antokyany, které mají mnoho zdravotních výhod. Je bohatý na vlákninu, provitamin A a vitamin C. Jeho protizánětlivé účinky jsou způsobeny vysokou koncentrací základních rostlinných sloučenin obsažených v jeho vysoce pigmentovaných listech.

Doporučuje: