Kremotartar Neutralizuje Působení škodlivého Glutamátu

Obsah:

Video: Kremotartar Neutralizuje Působení škodlivého Glutamátu

Video: Kremotartar Neutralizuje Působení škodlivého Glutamátu
Video: What Is Cream Of Tartar?how Do You Use Cream Of Tartar In Baking? (5 Demos For Omni Understanding) 2024, Listopad
Kremotartar Neutralizuje Působení škodlivého Glutamátu
Kremotartar Neutralizuje Působení škodlivého Glutamátu
Anonim

Kremotartar nebo také nazývaný zubní kámen je jednou z tajných ingrediencí, které najdeme v kořenící skříni, aniž bychom věděli, na co se používá. Není to prášek do pečiva, není to jedlá soda, a přesto jen špetka z něj udělá zázraky s naším pečivem nebo šlehačkou. Kromě těchto výhod jej lze použít také v kuchyni k čištění určitých druhů nádobí.

Co přesně je Cremartar?

Kremotartar
Kremotartar

Je to práškový suchý bílý prášek. Fermentovaný vedlejší produkt z hroznů. Nazývá se také bitartarát draselný, hydrogenvínan draselný nebo jednoduše řečeno kyselina vinná. Přidáním špetky bílkovin, které se rozbijí, žloutků nebo smetany, učiní tak, aby se urychlil proces rozbíjení a jejich stabilizace struktury těch malých vzduchových bublin, které se rozbijí. Kromě těchto směsí jej lze přidat do některých druhů těsta, například do některých skořicových sušenek.

V kombinaci se sódou bikarbónou se stává hlavním vylepšovačem, aby koláče dobře bobtnaly.

Pokud nám někdy chybí prášek do pečiva, může být okamžitě nahrazen 1/4 lžičky. jedlá soda a 1/2 lžičky. zubní kámen a to vše se rovná 1 lžičce. prášek na pečení.

Kremotartar
Kremotartar

Přidání špetky zubního kamene do vroucí zeleniny pomůže zachovat její barvy.

Při absenci zubního kamene lze nahradit 2 lžícemi. citronová šťáva nebo bílý ocet a to odpovídá 1 lžičce. kremace.

Kelímek nemá žádné datum exspirace, pokud je skladován na suchém a chladném místě. Prášek vypadá bíle a má mírně kyselou vůni.

Kromě výše uvedených výhod může být použit jako netoxický domácí lék:

- při leštění a leštění nádobí z nerezové oceli navíc odstraňuje škrábance a skvrny;

Polibek dort
Polibek dort

- také při leštění nádobí, zejména stříbra;

- při čištění dlaždic a vany v koupelně;

- při čištění nerezových dřezů;

- kromě všech uvedených výhod krymský zubní kámen může do značné míry eliminovat glutaman sodný (MSG), který se přidává do potravin jako konzervační látka i jako látka zvýrazňující chuť a právě při zahřátí může být toxický a způsobit nežádoucí účinky, které se pohybují od mírných až po závažné. Přesně 1 čajová lžička zubního kamene rozpuštěného ve sklenici vody neutralizuje toxické účinky MSG.

Glutamát
Glutamát

Crematartar je typ stabilizátoru těla, který vytváří zásadité prostředí a zvyšuje pH, a tím pomáhá snižovat bolesti hlavy, alergie a další nepříjemné nemoci u lidí, jejichž příčinou je ve většině případů právě MSG.

Doporučuje: