Sběr A Skladování škumpy

Video: Sběr A Skladování škumpy

Video: Sběr A Skladování škumpy
Video: Už vás nebaví stále jíst stejný salát? 5 různých receptů na salátový dresink! 2024, Září
Sběr A Skladování škumpy
Sběr A Skladování škumpy
Anonim

Sumac má mnoho jmen. Je také známá jako tetra, ale v různých částech Bulharska ji najdete jako smradlek, smradlyak, tetere, tetrya a další.

Škumpy je u nás rozšířená bylina. Její nadměrné využívání však vklady stále více ohrožuje. Proto se doporučuje omezit těžbu z ložisek na 70%. Kromě toho by se takový sběr měl opakovat až po dvou nebo třech letech, aby bylo možné obnovit ztracené množství.

Rostlina škumpy je keř nebo nízký strom vysoký až 4 metry. Kvete v květnu až červenci. Nachází se v keřích a dubových lesích. Upřednostňuje suché, kamenité a vápenaté terény. Roste na rovinách a podhůří.

U nás je tetra rozšířená téměř všude. Kromě Bulharska se vyskytuje také ve Středomoří, jižní Evropě, Asii a na Kavkaze.

Použitelnou částí pro léčebné účely jsou listy škumpy. Shromažďují se ve druhé polovině léta - červenec-srpen, protože pak jsou plně vyvinuté a husté. Když zčervenají, vychystávání se zastaví.

škumpy
škumpy

Sklizeň se provádí trháním listů přímo z rostliny. Je také povoleno řezání nožem nebo zahradnické nůžky. Při shromažďování listů je třeba dávat pozor, aby se nerozřezávaly a neporušovaly staré silné větve. To vážně poškozuje vývoj rostlin a v následujících letech se dosáhne nižších výnosů.

Sbíráme škumpy dochází pouze za suchého počasí. Shromážděné listy jsou uloženy v koších, koších nebo podobných nádobách. Neměli by být rozdrceni nebo rozdrceni.

Jakmile získáte listy škumpy, následuje proces sušení. Listy jsou vyčištěny a poškozené jsou odstraněny. Jsou uspořádány v tenké vrstvě, na podložce ve stínu, ve větrané místnosti. Umožňuje vystavit asi 3 hodiny na slunci, poté musí být vysušen ve stínu.

Během sušení škumpy listy by měly být často míchány, aby se zabránilo páře. Bylina je připravena, když se listy po složení zlomí. Listy škumpy lze sušit v troubě s aktivním větráním.

Doporučuje: