Vlastnosti Srbské Kuchyně

Video: Vlastnosti Srbské Kuchyně

Video: Vlastnosti Srbské Kuchyně
Video: LADÍME BYDLENÍ s Martinou 28.díl – kuchyně 1.díl - základy 2024, Listopad
Vlastnosti Srbské Kuchyně
Vlastnosti Srbské Kuchyně
Anonim

Srbská kuchyně patří k těm nezapomenutelným, které můžete vyzkoušet. Je přelitý masem, kořením a čerstvou zeleninou. Recepty jsou rozmanité a velmi snadno se připravují.

Srbská kulinářská tradice byla vytvořena na základě řeckých, tureckých, bulharských, rakouských a maďarských specialit. Nešetří žádné koření ani přísady.

V Srbsku se obvykle používají staré recepty, které se při dobré kulinářské představivosti mohou stát novou dimenzí potěšení. V minulosti tam jedli jen dvakrát denně - oběd a večeři. Snídaně byla představena v 19. století.

Podle Srbů je jejich země předchůdcem řady potravin, jako je želé, fazole, klobásy, brandy, smetana, šunka, uzené hovězí maso, džem a další.

Vlastnosti srbské kuchyně
Vlastnosti srbské kuchyně

Základní jídlo, které se často nachází na stole, je téměř povinné v kombinaci s masem a zeleninou. Typické jsou kastroly, fazole, kukuřičný chléb, knedlíky s kuřecím nebo husím játrem, salát, kysané zelí a další.

Vlastnosti srbské kuchyně
Vlastnosti srbské kuchyně

Srbská národní kuchyně se vyznačuje výjimečnou rozmanitostí a chutí. Připravované polévky jsou tradičně husté a mírně okyselené, nazývané polévky. Připravují se ze luštěnin, jogurtu, rajčat nebo ryb a zeleniny.

Vlastnosti srbské kuchyně
Vlastnosti srbské kuchyně

Když mluvíme o Srbsku, první slovo, které mi přijde na mysl, je hamburger. V zemi jsou rozšířeny všechny druhy pokrmů z vepřového a sladkovodních ryb, kastrolu, sarmy, kebabu, julbasti a dalších.

Vlastnosti srbské kuchyně
Vlastnosti srbské kuchyně

Burger je tradiční srbské jídlo. Připravuje se z mletého masa na grilu. V Srbsku je nejoblíbenější hamburger Leskovac - součást tradičního leskovackého grilu.

Jedná se o typický srbský způsob přípravy grilovaných pokrmů z mletého masa s mírně kořeněnou chutí. Pochází z regionu Pomoravie a zejména - z města Leskovac.

V minulosti se maso na leskovackém grilu sekalo ručně. Dnes mnoho tradičních kuchařů dává přednost tomuto způsobu zpracování masa. Díky tomu jsou pokrmy šťavnatější a horší.

Další specialitou v Srbsku je smetana. Připravuje se tepáním mléka. Přidává se při přípravě mnoha pokrmů i samostatně.

Stejně jako naše kulinářská tradice se ovocný džem vyrábí v Srbsku. Těstoviny jsou štrúdle nebo koláče.

Doporučuje: