2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Brambory mohou při nadměrném množství vést k cukrovce 2. typu. Sedm nebo více jídel týdně zvyšuje toto riziko o více než 33%.
Nová lékařská studie zjistila, že pokrmy z brambor mohou být nejen chutné, ale také nebezpečné. Ukazuje se, že sedm nebo více z nich konzumovaných po dobu jednoho týdne může zvýšit riziko vzniku cukrovky typu 2 ve srovnání s konzumací podobného jídla ve stejném období. I dvě až čtyři jídla mohou toto riziko zvýšit až o 10%.
Lékařský test byl proveden v Centru pro prevenci rakoviny a kardiovaskulárních chorob v Osace. Vědci zjistili, že i když jsou brambory považovány za zeleninu, neměly by být považovány za zdravou součást stravy.
Samozřejmě se nejprve ukázalo, že nejškodlivější jsou smažené brambory. Vařené, pečené a bramborové kaše mají mnohem lepší vlastnosti, ale mohou být také přehnané.
Získaná data jsou vysvětlena skutečností, že brambory obsahují obrovské množství škrobu a minimální množství vitamínů, minerálů, vlákniny a polyfenolů. Právě nekvalitní sacharidy zvyšují riziko vzniku onemocnění.
Na začátku studie byli účastníci zcela zdraví. Netrpěli žádnými kardiovaskulárními chorobami, cukrovkou ani rakovinou. Ve studii vědci zkoumali stravovací návyky více než 100 000 lidí ve Spojených státech a jejich vliv na zdraví.
Foto: Sevda Andreeva
Nakonec existovala nevyvratitelná souvislost mezi konzumací brambor a rozvojem cukrovky. Ukázalo se, že na výsledky neměly vliv faktory jako životní styl, tělesný tuk, tělesná hmotnost a strava.
Testy ukazují, že když se kořenová zelenina podává teplá, škrob se v ní tráví mnohem snadněji. Tímto způsobem stoupá hladina glukózy v krvi mnohem rychleji.
Bylo zjištěno, že pokud nahradíme tři porce brambor celozrnnými, sníží se riziko cukrovky až o 12%. Vědci obecně říkají, že konzumace všech druhů zdravých potravin, jako je ovoce, ořechy a zelenina, toto riziko snižuje.
Doporučuje:
Pět Potravin, Které Způsobují Hlad
Věděli jste, že existují potraviny, které nás místo toho, aby nás zasytily, přiměly více hladovět? Dalších 5 potravin by mělo být konzumováno za přítomnosti jiných vyvážejících produktů. Sušené ovoce Sušené ovoce zvyšuje hladinu cukru v krvi, takže budete mít hlad, jakmile je budete jíst.
Potraviny, Které Způsobují Pálení žáhy
Kyseliny jsou charakterizovány s pálením v žaludku a jícnu. Abyste se před tímto nepříjemným pocitem chránili, musíte znát potraviny, které jej způsobují, a vyhýbat se jim. Při konzumaci velkých dávek potravin obsahujících kyseliny v jejich chemickém složení se tyto kyseliny vylučují ve velkém množství, které nelze plně zpracovat v žaludku a způsobit nepříjemný pocit pálení.
Které Produkty Způsobují Zácpu
Abyste předešli zácpě, vyhýbejte se konzumaci produktů, které ji mohou způsobit. Především je to bílý chléb a výrobky z kynutého těsta. Další na seznamu potravin, které způsobují zácpu, jsou rýže, vařená vejce a různé druhy masa v konzervách.
Které Potraviny Způsobují žaludeční Potíže?
Bez ohledu na to, jak úspěšný je váš den, pokud pocítíte nadýmání a plyn - časté nežádoucí účinky na žaludeční nevolnost - je opravdu těžké udržet úsměv na tváři. Bohužel za žaludeční potíže a nepohodlí s tím spojené může být vina mnoho různých potravin.
Opečené Plátky A Brambory Jsou Karcinogenní A Způsobují Rakovinu
Opečené plátky i pečené brambory tvoří karcinogenní akrylamid, který může vést ke vzniku rakoviny, uvádí studie British Food Standards Agency. Odborníci varují, že čím tmavší je barva plátků nebo brambor, tím jsou pro vaše zdraví nebezpečnější.
