2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bulharští specialisté z University of Food Technology v Plovdivu a jejich kolegové z Technické univerzity v Gabrově vyvinuli revoluční zařízení, které bude ukazovat kvalitu potravin.
Pomocí ultrazvuku bude zařízení schopno určit kvalitu potravinářského produktu, i když je zabaleno.
Ultrazvukové vlny poskytnou informace o nutričních vlastnostech produktů.
Očekává se, že zařízení bude brzy nainstalováno v každém obchodě v zemi.
Zařízení dokáže rozpoznat obrázky, identifikovat a oddělit prvky a přísady, jako je plastový odpad, železné a neželezné kovy, čisté lihoviny a mnoho dalšího.
Kvalitu produktů bude možné určit podle vln, které bude zařízení vydávat.
Tým vědců provedl několik experimentů s jogurtem.
Výsledky ukázaly, že většina testovaných produktů zaznamenala odchylku od obsahu tuku uvedeného na obalu o 10%.
Předpokládá se, že se tento spotřebič stane hromadným nástrojem pro kontrolu kvality potravin v každém obchodě.
Zařízení není drahé a každý obchodník si ho bude moci dovolit.
Zařízení bude umístěno u východu z obchodů, aby mohl každý spotřebitel určit kvalitu nakupovaných potravin.
S pomocí tohoto zařízení bude každý zákazník schopen zjistit nesrovnalosti mezi skutečnými složkami obsaženými v potravinách a těmi, které jsou uvedeny na štítku.
Například snadno pochopíme, kolik soli nebo sóji je v mletém mase, které kupujeme, a zda informace, které nám zařízení zobrazuje, odpovídají informacím na obalu produktu.
Docent Nikolay Shopov z katedry počítačových systémů a technologií zdůraznil, že účelem zařízení je široce se používat, aby lidé byli klidní ohledně toho, co konzumují.
Díky zařízení bude možné hodnotit maso a masné polotovary, včetně chleba a pekárenských výrobků, mléka a mléčných výrobků vyráběných podle standardu „Stará planina“.
Doporučuje:
Zařízení Pro šňupání Kakaa Potěší Chocoholics
Jste závislí na čokoládě? To znamená, že následující řádky vás nekonečně potěší. Belgický cukrář vynalezl speciální zařízení pro čichání čokolády, uvedl Daily Mail. Tvůrce podivného psacího stroje Dominic Persson řekl tisku, že svým vynálezem zvýší spotřebu čokolády na nová smyslová centra potěšení.
Mixér - Zařízení Chytré ženy V Domácnosti
První známý mixér s noži, který je umístěn na dně hlubokého šálku, se objevil v Americe v roce 1922. Barmani je používají hlavně k míchání koktejlů a nápojů. Ale v průběhu let tento spotřebič pokročil ve svých výhodách v běžné domácnosti a kuchyňský spotřebič se stal mnohem funkčnějším, pohodlnějším a kompaktnějším.
Vytvořili Pivo, Které Se šířilo Jako Máslo
Díky dvěma Italům si milovníci piva budou moci pochutnat na jeho konzumaci nejen v tekuté formě, ale také rozetřením na plátky. Vynálezci tvrdí, že nové pivo kromě všech dobře známých a povinných produktů pro pivo obsahuje také želatinu - tato složka tvoří asi 40 procent celkové látky.
Mobilní Zařízení Nám Ukazuje Složení Jídla
Mnoho složitých slov, která vidíme napsaných na etiketách většiny potravin, stejně jako seznam nekonečných E, lze nyní číst a dešifrovat. To nám bude mnohem snazší, zvláště pokud jsme se rozhodli, že chceme jíst to nejlepší jídlo. Složení jídla lze číst díky přenosnému zařízení, které se připojí k vašemu mobilnímu telefonu a po naskenování jeho složení poskytne informace o jídle.
Kvalitu Piva V Naší Zemi Bude řídit Nová Metoda
Kvalita nativního piva bude přísněji sledována díky novému vývoji, který společně vytvořilo Centrum pro biologii potravin na Sofijské univerzitě. Kliment Ohridski a Ústav kryobiologie a technologie potravin. Unie bulharských pivovarů uvítala tuto inovaci a uvedla, že je připravena ji uvést do praxe, až bude plně dokončena.
