Vytvořili Zařízení, Které Bude Ukazovat Kvalitu Jídla

Video: Vytvořili Zařízení, Které Bude Ukazovat Kvalitu Jídla

Video: Vytvořili Zařízení, Které Bude Ukazovat Kvalitu Jídla
Video: TOP 5 Jídla, která můžete jíst v noci, aniž byste ztloustli 2024, Listopad
Vytvořili Zařízení, Které Bude Ukazovat Kvalitu Jídla
Vytvořili Zařízení, Které Bude Ukazovat Kvalitu Jídla
Anonim

Bulharští specialisté z University of Food Technology v Plovdivu a jejich kolegové z Technické univerzity v Gabrově vyvinuli revoluční zařízení, které bude ukazovat kvalitu potravin.

Pomocí ultrazvuku bude zařízení schopno určit kvalitu potravinářského produktu, i když je zabaleno.

Ultrazvukové vlny poskytnou informace o nutričních vlastnostech produktů.

Očekává se, že zařízení bude brzy nainstalováno v každém obchodě v zemi.

Složení potravin
Složení potravin

Zařízení dokáže rozpoznat obrázky, identifikovat a oddělit prvky a přísady, jako je plastový odpad, železné a neželezné kovy, čisté lihoviny a mnoho dalšího.

Kvalitu produktů bude možné určit podle vln, které bude zařízení vydávat.

Tým vědců provedl několik experimentů s jogurtem.

Výsledky ukázaly, že většina testovaných produktů zaznamenala odchylku od obsahu tuku uvedeného na obalu o 10%.

Předpokládá se, že se tento spotřebič stane hromadným nástrojem pro kontrolu kvality potravin v každém obchodě.

Zařízení není drahé a každý obchodník si ho bude moci dovolit.

Nakupování
Nakupování

Zařízení bude umístěno u východu z obchodů, aby mohl každý spotřebitel určit kvalitu nakupovaných potravin.

S pomocí tohoto zařízení bude každý zákazník schopen zjistit nesrovnalosti mezi skutečnými složkami obsaženými v potravinách a těmi, které jsou uvedeny na štítku.

Například snadno pochopíme, kolik soli nebo sóji je v mletém mase, které kupujeme, a zda informace, které nám zařízení zobrazuje, odpovídají informacím na obalu produktu.

Docent Nikolay Shopov z katedry počítačových systémů a technologií zdůraznil, že účelem zařízení je široce se používat, aby lidé byli klidní ohledně toho, co konzumují.

Díky zařízení bude možné hodnotit maso a masné polotovary, včetně chleba a pekárenských výrobků, mléka a mléčných výrobků vyráběných podle standardu „Stará planina“.

Doporučuje: