Nejužitečnější Druhy Rybího Oleje

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Rybí olej má vysoký obsah omega mastných kyselin, které hrají důležitou roli ve fyziologických procesech našeho těla.

Regulují produkci hormonů, podílejí se na procesech přenosu kyslíku v tkáních, udržují zdraví krevních cév, zlepšují funkci trávicího traktu a močového systému, normalizují mozkovou činnost, zabraňují rozvoji cukrovky a srdečních chorob, snižují záněty, zvyšují imunitu, podílejí se na tvorbě membrán sítnice a neuronálních membrán, snižují intenzitu bolesti při artritidě a osteoartritidě, zlepšují stav pokožky, podporují růst svalové hmoty, potlačují zvýšenou chuť k jídlu a zvyšují kognitivní funkce mozku.

Jeden z nejdůležitějších složky rybího oleje je Omega-3. Účinnost závisí na jeho koncentraci. Omega-3 je komplex esenciálních mastných kyselin, které si naše tělo nedokáže samo vyrobit: alfa-linolenovou (ALA), eikosapentaenovou (EPA) a dokosahexaenovou (DHA). ALA je rostlinný produkt, EPA a DHA jsou živočišného původu.

Tyto mastné kyseliny mohou být syntetizovány v malém množství v našem těle (až 5% - 7%), ale to nestačí k uspokojení každodenních potřeb. Proto je velmi důležité obohatit stravu o potraviny bohaté na Omega-3 nebo užívat Omega-3 ve formě doplňků stravy.

Jaký je nejužitečnější rybí olej?

Co hledat při výběru správného doplňku?

Kvalita surovin

Existují dva druhy rybích surovin: ze zadní části ryby (rybí tělový olej) nebo z rybích jater (olej z rybích jater). Nedoporučuje se volit rybí olej z jater jako surovinu, protože v játrech se mohou hromadit toxické látky, které nelze během filtrace zcela odstranit.

Struktura

Procento EPA / DHA musí být alespoň 60%. Důležitý je také kvantitativní poměr kyselin EPA / DHA, 2: 1 je považován za nejúčinnější. Podle doporučení WHO je denní potřeba Omega-3 od 500 do 1 000 mg.

Formulář

Výrobci vyrábějí léky na základě Omega 3 ve 4 formách:

- Přírodní triglyceridy jsou forma, která se vyskytuje přirozeně. V našem těle prochází plným a rychlým metabolizmem, to znamená, že je zcela asimilováno. Koncentrace Omega-3 v nich je malá a tyto frakce nepodléhají důkladnému stupni čištění od nečistot těžkých kovů. Omega-3 v tekuté formě je vždy zpravidla ve formě triglyceridů. Označení TG;

- Ethylestery jsou syntetizovaná látka, která je výsledkem průmyslového zpracování rybího oleje ethylalkoholem za účelem získání vysoké koncentrace omega-3 a jeho čištění od toxinů. Tato forma je bezpečnější, ale méně absorbována tělem. EE značení, ethylestery;

- Reesterifikované triglyceridy. Tato forma je odolná proti oxidaci. Zpracované suroviny se rychle vstřebávají a zadržují až 90% mastných kyselin. Rentgenové značení;

- Fosfolipidy. Toto je nejdražší forma krilového oleje. Má nejvyšší koncentraci Omega-3, je rychle metabolizován a téměř úplně absorbován. Další významnou výhodou této formy je obsah astaxantinů - silných antioxidantů. Je to bezpečné pro těhotné ženy, protože měkkýši nehromadí rtuť. Ph značka.

Stupeň čištění

Ryby mají tendenci hromadit těžké kovy v těle a čím větší jsou ryby, tím více toxinů obsahuje. Farmaceutický průmysl má standardy GMP a GOED pro kvalitu a bezpečnost, které zaručují vysoký stupeň čistoty.

Další funkce

Další vlastnosti druhy přísad s rybím olejem zahrnují vůni, kapsle nebo tekutou formu, velikost a typ kapslí atd. Záleží na osobních preferencích a tolerancích jednotlivce. Někteří lidé obtížně polykají velké tobolky, jiní netolerují vůni a pachuť ryb.

Některé doplňky rybího oleje navíc obsahují další složky, jako je vitamin E, deriváty sóji a další.

Co je zdravější: doplňky nebo konzumace ryb?

Doporučení American Heart Association pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění je konzumovat nejméně 2100 gramů mastných ryb (ančovičky, platýse, sledě, makrely, lososa, sardinky atd.) Týdně. U lidí s kardiovaskulárním onemocněním nebo u lidí s rizikovými faktory pro jejich vývoj se doporučují alespoň čtyři porce ryb týdně.

Když získávání omega-3 z ryb byly zjištěny další účinky na lidské tělo, které nebyly hlášeny při používání doplňků. Například denní příjem 250-400 mg EPA + DHA s jídlem zpomaluje progresi aterosklerózy, předchází infarktu a snižuje riziko náhlé smrti v důsledku srdečních arytmií.

Spotřeba 2 až 4 porcí ryb týdně snižuje riziko mrtvice o 6% a 5 a více porcí týdně o 12%. Krmení ryb je spojeno s významným snížením rizika recidivy a úmrtí na rakovinu prsu, s nižším rizikem vzniku očních chorob, jako je věkem podmíněná makulární degenerace a centrální geografická atrofie, a s významným snížením rizika vzniku cukrovky retinopatie u lidí s diabetem 2. typu.

Užívání doplňků omega-3 v kombinaci s konzumací mastných ryb (3 nebo více dávek týdně) je spojeno se 48% snížením rizika žilní tromboembolie.

Výše uvedené účinky jsou pozorovány při konzumaci pouze mastných ryb. Jedna porce mastných ryb, jako je losos, se rovná omega-3 až čtyřem porcím libové ryby, jako je treska.

Předpokládá se, že větší počet účinků na lidské tělo při konzumaci ryb ve srovnání s užíváním doplňků omega-3 souvisí s následujícími body:

- Kromě omega-3 kyselin obsahuje ryba také další živiny a mastné kyseliny, které mají také pozitivní vliv na zdraví kardiovaskulárního systému;

- Poměr DHA k EPA se ve většině doplňků liší od ryb. U mastných ryb obsah DHA převyšuje obsah EPA (někdy významně), zatímco u doplňků je naopak obsah DHA výrazně nižší než obsah EPA.

Pokud jsou ryby a mořské plody jediným zdrojem omega-3 pro tělo, musíte si uvědomit, že v rybách se mohou hromadit těžké kovy, pesticidy a radionuklidy. Když člověk sní hodně ryb, existuje nebezpečí, že dostane dávku toxických látek, jako je rtuť, dioxiny nebo polychlorované bifenyly. Poslední dvě, dokonce i v nízkých koncentracích, ale při dlouhodobém vystavení tělu, mohou být karcinogenní.

V Omega-3 doplňky rtuť obvykle neexistuje, protože se váže na bílkoviny, ne na oleje. Je také známo, že losos pěstovaný v umělých nádržích obsahuje několikanásobně více polychlorovaných bifenylů a dioxinů než divoký losos.

Vzhledem k potenciální toxicitě ryb pro těhotné a kojící ženy a děti se doporučuje omezit příjem ryb na jednu porci týdně. Dlouhodobé užívání doplňků rybího oleje je bezpečné, pokud denní příjem není příliš vysoký a rybí olej není kontaminován. Doplňky stravy jsou bezpečnější než konzumace ryb každý den díky obsahu rtuti v mnoha druzích ryb.

Závěr

Nejlepší forma rybího oleje záleží na vašich potřebách a preferencích. Hlavní věc, kterou musíte sledovat, je:

- Před nákupem doplňků stravy zkontrolujte dostupnost certifikátů: standardy kvality a bezpečnosti GMP a GOED;

- Věnujte pozornost procentu a poměru EPA a DHA;

- Upřednostňujte reesterifikované (nebo reesterifikované) rybí oleje a pokud si můžete dovolit - krilový olej;

- Věnujte pozornost složení a surovinám výrobce. Upřednostňovat malé druhy ryb ulovené v přírodních vodách;

- Dodržujte datum použitelnosti léku. Pokud cítíte nepříjemný zápach, aditivum nepoužívejte, protože to může být způsobeno oxidací produktu.

Volba doporučená dávka Omega-3 je dána potřebami vašeho těla. Nejlepší je určit to po konzultaci s lékařem.

Chcete-li naplnit potřebné porce ryb týdně, podívejte se na naše lahodné nabídky grilovaných ryb nebo využijte výhodnou kombinaci ryb a rajčat.