Záznam! Uvařili Největší Havajské Jídlo

Video: Záznam! Uvařili Největší Havajské Jídlo

Video: Záznam! Uvařili Největší Havajské Jídlo
Video: Největší jedlík v ČR: Petr během hodiny snědl kalorický příjem na celý den! 2024, Září
Záznam! Uvařili Největší Havajské Jídlo
Záznam! Uvařili Největší Havajské Jídlo
Anonim

Dobrovolníci a kuchaři z restaurace Tokuri Tay tvrdí, že vytvořili světový rekord tím, že vyrobili největší havajské jídlo z bílé rýže, masových kuliček, vajec a omáčky.

Typické havajské jídlo loko moko bylo připraveno v restauraci během 5. po sobě jdoucího tradičního rýžového festivalu na Havaji. Autoři tohoto jídla říkají, že váží 510 kilogramů, což je hodné Guinnessových světových rekordů.

Šéfkuchař Hideaki Miyoshi z restaurace Tokuri Tay vysvětluje, že jídlo je vyrobeno z 200 kilogramů bílé rýže, 90 kilogramů hovězího masa, míchaných vajec a omáčky.

Trvalo 30 hodin, než se připravilo typické havajské jídlo, a jakmile to bylo hotové, bylo rozdáno loco moko, aby nakrmilo bezdomovce.

Loko Moko byla poprvé vyrobena ve 40. letech 20. století v Hille na Havaji. Musí obsahovat bílou rýži, masové kuličky, vejce a masovou omáčku.

Guinnessova kniha rekordů oznamuje, že budou studovat havajský rekord, a jídlo musí překročit půl tuny, aby mohlo být zapsáno do knihy rekordů.

Tradiční recept je založen na třech hlavních produktech - vejcích, masových kuličkách a bílé rýži. K jeho přípravě doma potřebujete na 4 porce 300 gramů rýže, 1 cibuli, 1 stroužek česneku, 2 plátky bílého chleba, 200 mililitrů odstředěného mléka, 5 vajec, 450 gramů mletého hovězího masa, slunečnicový olej, sůl a Černý pepř.

Mleté maso
Mleté maso

K přípravě omáčky potřebujete 1 lžíci mouky, 2 lžíce sójové omáčky, kečup a 100 mililitrů hovězího vývaru.

Jemně nakrájejte česnek a cibuli. Namočte chrumkavý chléb do mléka. Vložte mleté maso do misky a dochuťte solí a pepřem. Smíchejte s cibulí, česnekem, chlebem a jedním vejcem.

Míchejte mleté maso a připravte 4 velké masové kuličky. Stiskněte je, aby byly plochější, a smažte je na pánvi s trochou tuku. Poté vařte rýži.

Na tuku, na kterém jste smažili masové kuličky, za stálého míchání smažte mouku. Po upečení přidejte po 1-2 minutách hovězí vývar, sójovou omáčku a trochu kečupu. Omáčka nemusí být příliš řídká. Přeceďte to, aby na něm nebyly hrudky a zbytky masa.

Nakonec smažte zbývající vejce. Při aranžování loko moko nejdříve položte rýži, masové kuličky, na karbanátek smažené vejce a poté zalijte omáčkou.

Doporučuje: