2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Někdy se stane, že člověk přežene koření, i když připravuje jídlo, které připravil desítkykrát. Nejnepříjemnější je, když do pokrmu přidáte příliš mnoho pálivé červené papriky.
Pokud zjistíte, že jste se předávkovali horkou červenou paprikou v jídle, které je téměř hotové, můžete chybu napravit přidáním trochu dalších přísad do jídla.
Zvýšením objemu ostatních produktů budete schopni neutralizovat některé nadměrné kořenitosti pokrmu. Přidání trochu vroucí vody může také situaci napravit příliš kořeněným jídlem. To se ale může stát, jen když se jídlo připravuje.
Jakmile jídlo připravíte a až poté přidáte příliš mnoho horkého koření, již nebudete moci přidávat produkty ani vařící vodu, protože jeho přísady prasknou. Jedinou spásou je pak proměnit pokrm v pyré, ale pokud je zeleninový, nebo do něj přidat hodně vařených brambor.
Pikantní jídlo může někdy způsobit nejen pálení v ústech, ale dokonce může člověka potit a plakat.
Pokud teprve potom zjistíte, že jste do jídla dali příliš mnoho pálivé papriky nebo feferonek, můžete situaci napravit trochou jogurtu.
Je schopen zmírnit účinky hoření. Pikantnost jídla můžete také snížit, pokud ji velkoryse posypete strouhaným žlutým sýrem, protože ne každé jídlo lze kombinovat s jogurtem.
Ayran můžete svým hostům naservírovat také, pokud se ukáže, že jste se předávkovali kořeněným kořením. Snižuje nepříjemné pocity horkosti.
Chléb a rýže absorbují horkou látku kapsaicin metodou aktivního uhlí. Dalším způsobem, jak se vypořádat se situací, je přidat do jídla rajčatovou omáčku nebo ji podávat s rajčatovým salátem, protože kyselina v nich neutralizuje působení kapsaicinu - látky, která je zodpovědná za kořeněnou chuť.
Doporučuje:
Jak Opravit Nasekanou Majonézu?
Pro přípravu majonézy potřebujete čerstvá vejce a kvalitní olej bez kalů s příjemnou vůní. Žloutky musí být odděleny velmi opatrně. Porazte je olejem a trochou soli ve vhodné nádobě - porcelánu nebo nerezové oceli (nejlépe kulaté dno) pomocí dřevěné lžíce nebo malého koštěte.
Jak Opravit Solený Hrnec
Pokud jste polévku nebo hrnec přesolili, můžete tuto kulinářskou chybu snadno napravit. Když jste polévku přesolili, přidejte nějaké nudle nebo zeleninu, které absorbují přebytečnou sůl. Polévka by přirozeně měla vařit a nechat ji vařit deset minut.
Jak Opravit Solené Okurky
S nástupem chladných měsíců většina lidí připravuje zimní jídlo. Od kompotů po nakládané okurky a plechovky zelí - zima neprojde bez alespoň jednoho ze tří uvedených na našem stole. Příprava všeho vyžaduje dovednost - okurky nejsou výjimkou.
Jak Opravit Nedostatky Hrnce
Pokud hrnec během vaření přesolíte nebo se něco spálí, není to fatální a můžete to napravit. Pokud solíte zelný salát, jednoduše jej umyjte v cedníku studenou vodou. Stejným způsobem umyjte strouhanou solenou ředkvičku. Existuje další způsob - stačí přidat další zelí nebo tuřín, které nejsou slané, a smíchat se salátem.
Jak Opravit Nádobí A Zabránit Chybám Při Vaření?
Dokonce i zkušení kuchaři mohou zmást přípravu jídla. Jak můžeme opravit nádobí? Miska je přesolená Pokud jsme jídlo během vaření nezkoušeli a když ho okořenili „okem“, mohlo by dojít k přesolení pokrmu. Když se jedná o omáčky, dušená masa nebo polévky, můžeme přidat vodu.
