2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jedním z nejzdravějších způsobů skladování ovoce na zimu je sušení. Kromě toho, že nevyžadují přílišnou přípravu, jsou sušené plody lahodné a bez jakéhokoli dalšího koření, což je činí užitečnými.
Zde je několik tipů, jak sušit ovoce doma:
Sušit lze všechny druhy ovoce. Pokud jste si vybrali šťavnatější a chcete je sušit v troubě - uspořádejte je do zásobníku v řadě, pokud má vaše ovoce semena - očistěte je. Jádrové ovoce, jako jsou třešně, se nečistí a švestky - můžete je sušit kamenem nebo bez něj.
Pokud jste se rozhodli sušit jablka, musíte si vybrat zcela zdravé ovoce (to platí pro všechny druhy ovoce), dobře je umyjte a poté nakrájejte na plátky. Musí být dostatečně silné, aby po usušení ovoce zůstaly masité a chutné. Poté je vařte nejdéle 2 minuty ve vroucí vodě, po tomto procesu je zalijte studenou a vypusťte. Jedná se o technologii pro sušení hrušek, švestek, třešní.
Sušení v troubě - troubu otočte na 80 stupňů, počkejte, až se zahřeje, a vložte ovoce dovnitř. Postupujte podle postupu, jakmile se viditelně zmenší, snižte troubu na 40 stupňů. Sušení v troubě je dlouhý proces - mějte na paměti, že to může trvat dlouho, ale nemělo by to trvat déle než 5 hodin. Ovoce každou hodinu obracejte.
Pokud máte dostatek místa, můžete ovoce sušit na slunci. Musíte je jen dobře rozložit na papír a nechat na slunci po dobu deseti dnů. Rovněž je třeba je čas od času otočit, aby byly rovnoměrně vysušeny na obou stranách.
Další způsob, jak sušit ovoce, je na vzduchu a zde je technologie:
Navlékněte všechny kousky ovoce. Počkáte pár týdnů. Stejným způsobem můžete sušit nejen ovoce, ale i zeleninu.
Doporučuje:
Dáme Si Na Zimu Papriky
V zimě jsou sušené papriky oblíbeným pokrmem malých i velkých a na Štědrý večer je stůl nemyslitelný bez tradičních sušených paprik plněných fazolemi. Řetězce sušené papriky lze použít ke zdobení kuchyně. K sušení papriky potřebujete zdravé papriky, které nejsou nejvíce masité.
Zmrazíme Papriky Na Zimu
Mražené papriky jsou velmi vhodné přísady pro každé jídlo, protože je lze přidávat do zeleninových i masových pokrmů. Mražené papriky lze také plnit. K zmrazení jsou vhodné velké papriky s hustou strukturou. Mají bohatší chuť a zachovávají si svou chuť po delší dobu.
Několik Způsobů, Jak Uchovat Papriky Na Zimu
Nepochybně papriky jsou jednou z nejkonzumovanějších a nejužitečnějších druhů zeleniny. S blížícím se podzimem vůně pečených paprik stále častěji to začínají pociťovat domácnosti. Pole pro výrobu lahodných paprik je poměrně široké - plněné papriky s mletým masem a rýží, burek papriky, plněné papriky s vejci a sýrem, mišmaš, smažené papriky s rajčatovou omáčkou, a proč ne jen salát s paprikou a cibulí pro vaše oblíbený nápoj.
Tři Lahodné Nápady Pro Konzervování Papriky Na Zimu
Papriky patří pravděpodobně mezi nejvíce konzumovanou zeleninu nejen čerstvou, ale i konzervovanou. Jakmile začne konzervárenská sezóna, všichni zvažují, zda připravit nakládané okurky s cambi, pečenou nebo smaženou paprikou atd. Proto vám zde nabídneme 3 nápady na konzervování papriky, které můžete vyzkoušet:
Sušíme švestky Na Zimu
Sušené ovoce má vysoce koncentrovanou chuť a švestky jsou jednou z nejvýhodnějších. Jsou skvělým doplňkem různých ovocných koláčů v zimě a nepostradatelnou a dobře známou ovocnou chutí při přípravě oshav. Abychom sušili švestky, musíme je nejprve připravit.
