2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Methionin je esenciální / esenciální / aminokyselina. Dosud není tak dobře známý, ale na druhé straně je to mimořádně silný antioxidant a nepřítel mnoha nemocí.
Spolu s cysteinem je methionin jednou ze dvou proteinogenních aminokyselin, jejichž chemická struktura v molekule obsahuje síru.
Methionin se podílí na řadě enzymů a bílkovin, jakož i na syntéze DNA a RNA, což je činí životně důležitými pro obnovu buněk.
Výhody methioninu
Methionin předchází degeneraci tuků a jinému poškození jater, čímž chrání mozek, srdce a ledviny před ucpaným krevním oběhem. Proto se předpokládá, že methionin má protisklerotickou aktivitu.
Podle nedávného výzkumu tato aminokyselina snižuje riziko rakoviny pankreatu. Syntéza dvou dalších aminokyselin, cysteinu a taurinu, také závisí na přítomnosti methionin v těle.
Podporuje procesy v zažívacím systému, má detoxikační účinek na škodliviny, jako je olovo a různé těžké kovy.
Aminokyselina methionin snižuje svalovou slabost a křehké vlasy, má příznivý účinek na lidi s alergiemi na chemikálie a na lidi s osteoporózou. Používá se k léčbě revmatismu a toxémie během těhotenství.
Jak již bylo zmíněno, methionin je velmi silný antioxidant. Díky tomu je důležitým faktorem při prevenci různých nádorů. Je vynikajícím zdrojem síry, která inaktivuje škodlivé volné radikály, chrání před změnami kůže a osteolýzy, což má za následek zničení kostní tkáně bez následné náhrady jinou tkání.
Methionin je potřebný pro lidi s abnormální funkcí jater a je vyžadován při syntéze kolagenu, bílkovin a nukleových kyselin.
Methionin má příznivý účinek na ženy užívající perorální antikoncepci, protože zvyšuje produkci estrogenu. Zároveň snižuje množství histaminu v těle. To je obzvláště užitečné pro lidi se schizofrenií.
Když se zvyšují hladiny toxických látek v těle, zvyšuje se také potřeba methioninu. V těle může být přeměněn na aminokyselinu cystein, která je předchůdcem glutathionu.
Glutathion je hlavní neutralizátor toxinů v játrech, což ukazuje, že methionin dokáže chránit tento důležitý orgán před škodlivými účinky toxických látek.
Zdroje methioninu
Methionin je esenciální aminokyselina a jako takový není syntetizován v těle, ale získává se z potravinových zdrojů. Nejvyšší úrovně methionin k dispozici v rybách, mléčných výrobcích, masu, ořechech, fazolích, čočce, česneku.
Ve většině zeleniny a ovoce je obsah methionin je minimální. Mezi ty, které mají vyšší množství methioninu, patří hrášek, špenát a vařená kukuřice.
Protože tělo používá methionin k výrobě cholinu (potravy pro mozek), je dobré užívat cholin nebo lecitin, aby se nesnížil přísun methioninu do těla.
Příjem methioninu
Doporučená denní dávka pro methionin je 12 mg na tělesnou hmotnost. Tato dávka se vztahuje na doplňky methioninu.
Nedostatek methioninu
Výsledky řady studií ukazují, že nedostatek methionin v těle vede k hromadění cholesterolu, vypadávání vlasů a ateroskleróze.
Škody způsobené methioninem
Těhotným a kojícím ženám by se methionin měl vyhnout, pokud to není předepsáno lékařem. Nesprávná přeměna methioninu může být naopak nebezpečná a dokonce způsobit aterosklerózu.
Opatrnost je třeba věnovat také denním dávkám methioninprotože když je ho příliš mnoho, tělo přemění jeho část na homocystein, což je obzvláště nebezpečné pro lidi trpící kardiovaskulárními chorobami.
