Nápady Na Lahodné Bruschetty

Video: Nápady Na Lahodné Bruschetty

Video: Nápady Na Lahodné Bruschetty
Video: Брускетта с лососем. Бутерброды с красной рыбой. Bruschetta with salmon. Appetizer 2024, Listopad
Nápady Na Lahodné Bruschetty
Nápady Na Lahodné Bruschetty
Anonim

Bruschettas jsou chutné malé sendviče, které lze připravit ze včerejšího chleba a jsou vhodné jak na předkrmy, tak i na vážné jídlo.

Bruschettas s cherry rajčaty a marinovanými rybími omáčkami se připravují velmi snadno a jsou lahodným předkrmem. Můžete je také konzumovat jako odpolední svačinu.

Připravte si z 8 plátků celozrnného nebo bílého chleba, které necháte jeden den, 12 cherry rajčat, jednu plechovku marinovaných ryb podle vašeho výběru, 1 cibuli, několik listů bazalky, 1 lžíci olivového oleje, několik kapek balzamikového octa, sůl a pepř ochutnat.

Jemně nasekejte cherry rajčata, přidejte sůl, pepř, balsamico a olivový olej, nadrobno nakrájenou bazalku a cibuli. Vše dobře promíchejte. Plátky chleba se natírají omáčkou a nahoře se naukladají kousky ryb. Plátky lze před roztíráním lehce opékat.

Bruschettas se šunkou a fíky jsou vynikající. Jsou typickou italskou specialitou. K jejich přípravě budete potřebovat 5 malých chlebů ciabatta nebo 10 plátků velkého chleba ciabata, 100 gramů šunky, 150 gramů fíků, sůl, pepř a trochu olivového oleje.

Bruschetta se šunkou a žlutým sýrem
Bruschetta se šunkou a žlutým sýrem

Fíky a šunka jsou nadrobno nasekané a promíchané. Přidejte sůl a pepř podle chuti, stejně jako několik kapek olivového oleje. Tato směs se natírá na chléb ciabatta. Na přání může být ozdoben listy rukoly.

Ale bruschetty s rajčaty a bazalkou zůstávají klasické. Složení: 4 plátky včerejšího chleba, 1 stroužek česneku, trochu červené papriky, sůl podle chuti, trochu olivového oleje, rajčata nebo cherry rajčata, čerstvá bazalka.

Plátky grilujte z obou stran nebo na pánvi. Potřete česnekem a posypte trochou červené papriky. Podle chuti můžete použít i jiné koření.

Jemně nakrájená rajčata smíchejte s bazalkou a trochou olivového oleje. Přidejte sůl a promíchejte. Rajčatová směs se natře na plátky a servírují se bruschetty.

K bruschettám můžete přidat trochu strouhaného žlutého sýra a lehce je upečet v troubě - pak budou mít bohatší chuť.

Doporučuje: