2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jedním z nejrychlejších drobů jsou játra. Z tohoto důvodu se také používá jako samostatná mísa. Ošetření spočívá ve vaření, dušení nebo smažení.
Játra by se neměla smažit ani vařit příliš dlouho, protože jsou tuhá a nejsou chutná. Aby byla vepřová játra měkčí, smažte je dvě nebo tři minuty na rozpáleném oleji a poté je poduste v tekuté smetaně s trochou mouky, aby omáčka mohla obalit játra.
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit chutné jaterní jídlo, je připravit pečená játra. Potřebujete 500 gramů vepřových jater, 40 gramů mouky, 1 vejce, sůl podle chuti, 80 gramů strouhanky, 40 mililitrů oleje, 20 gramů másla.
Játra se umyjí a suší, nakrájejí na kousky o tloušťce dva centimetry. Plněné moukou, poté rozšlehaným vejcem a nakonec strouhankou.
Strouhanka se rukou přitlačí na játra, okraje se srovnají nožem. Na pánvi zahřejte olej spolu s máslem a smažte játra z obou stran na silném ohni, dokud se nevytvoří zlatá kůrka.
Vnitřek jater by měl zůstat světle růžový. Po smažení osolíme a ihned podáváme s bramborami, salátem nebo dušenou zeleninou.
Játra s česnekem jsou velmi chutná. Potřebujete 40 gramů vepřových jater, 3-4 lžíce oleje, 2 velké cibule, 4 stroužky česneku, sůl, 3 lžíce rajčatové pasty.
Játra se umyjí, nakrájejí na kousky a válí se v mouce. Jemně nakrájejte cibuli. Na hluboké pánvi rozpálíme olej a osmažíme játra z obou stran.
Přidejte cibuli a po několika minutách česnek rozdrcený se solí, stejně jako rajský protlak. Smažte všechno dalších pět nebo šest minut. Podáváme s chlebem nebo vařenou rýží.
Dušená játra se připravují ze 600 gramů vepřových jater, 60 gramů slaniny, 30 mililitrů oleje, 2 lžíce mouky, 150 mililitrů tekuté smetany, soli a pepře podle chuti, 1 lžíce petrželky, jemně nasekané.
Játra se umyjí a nakrájejí na proužky, 6 cm dlouhé, posypané černým pepřem. Drobné kousky slaniny se vkládají do jemných řezů v játrech.
Játra posypeme moukou a na prudkém ohni osmahneme z obou stran na rozpáleném oleji. Přeneste do velkého hrnce, nalijte 150 mililitrů vody a vařte 15 minut na mírném ohni pod víkem.
Přidejte zbývající mouku, sůl, vařte a přidejte smetanu. Posypeme petrželkou. Játra se podávají s bramborami, dušenou zeleninou nebo čerstvým salátem.
Doporučuje:
Čekanka čistí Játra
Hromadění toxinů v těle může být příčinou jakéhokoli onemocnění. Tělo má přirozený mechanismus čištění od toxinů, ale prostředí, ve kterém žijeme a způsob života, který vedeme, zatěžuje tělo neobvykle velkým množstvím toxinů. Bohužel si s nimi nedokáže poradit sám.
Očistěte Játra Třešněmi! Podívej Jak
Třešně patří mezi plody s nejužitečnějšími vlastnostmi. Když trh zaplaví šťavnaté červené ovoce, je dobré vědět, na co je můžeme použít. Ukazuje se, že přijaty správným způsobem, mohou dokonce být léčebný . Šťavnaté třešně jsou jedinečným ovocem, které vám pomůže očistit játra žádný problém.
Jak Připravit Játra
Játra obsahují mnoho užitečných minerálů a živin, včetně vitamínů A a B. Játra jsou dobrá pro pokožku a vlasy. Čím mladší je zvíře, tím jemnější bude chuť jater. Lahodné jsou nejen hovězí játra, ale také jehněčí. Játra, kromě toho, že jsou lahodná, mají své blahodárné vlastnosti.
Jak Vařit Husí Játra?
Husí játra je chutný a dietní produkt, který obsahuje mnoho vitamínů a užitečných stopových prvků. Pokrmy z husích jater jsou velmi výživné a mají bohatou charakteristickou chuť. Jedna z nejkrásnějších specialit s husí játra je znám pod jménem foie gras .
Jak Vařit Kuřecí Játra
Kuřecí játra jsou velmi chutná a snadno se připravují. Existuje tolik receptů a bez ohledu na to, jak je připravujete, stávají se velmi chutnými a voňavými. V některých receptech je povinné vařit, v jiných jsou pečené, jiné nabízejí pouze smažení.
