2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kulinářská mistrovská díla byla představena ve vestibulu symbolické budovy Revenue Building v Ruse, která dokázala nalákat znalce dobré kuchyně.
Expozice specialit byla součástí slavnostního předávání prvních výročních cen Ruse za rozvoj cestovního ruchu, které zřídila Regionální unie majitelů hotelů a restaurací a magistrát.
Kulinářskou výstavu uspořádala Pobočková unie hoteliérů a restaurátorů za pomoci města Ruse a bylo představeno 10 restaurací s 15–16 pokrmy.
Ceny byly na akci předány v 16 kategoriích, mimo jiné za hotel, cestovní kancelář, restauraci, restauraci.
Kulinářskou výstavu hodnotila speciální komise, která ocenila nejkrásnější a nejchutnější pokrmy, a všechny lahůdky byly prodány na charitu na podporu Odborné školy cestovního ruchu v Ruse.
Zástupci restauratérů v Bulharsku uvedli, že jejich podnikání nejvíce trpí nedostatkem mladých lidí, kteří hromadně emigrují do zahraničí.
Je velmi obtížné přijímat mladé zaměstnance, zejména v létě, kdy potřebují zaměstnance pro sezónní zaměstnání.
Na kulinářské výstavě vzbudil největší zájem úspěch mistrů kuchařů z restaurace „Opium“, kteří získali všechna ocenění ve své kategorii.
Spoléhali na mořské plody připravené ve světle inovativních světových kulinářských trendů. Talíř s mořskými plody obsahoval chobotnice, krevety, humry a úžasnou mrkvovou rybu vařenou v terině.
Obzvláště elegantně byly představeny čokoládové fantazie týmu - šachovnice, román ze světové klasiky, doutníky a koňak, které jsou stále častěji součástí kulinářských prezentací.
Čokoládové varianty byly vyrobeny z temperované čokolády.
Na výstavě byl také představen tradiční pastýřský salát ve zcela nové podobě, protože všechny složky jídla byly odděleny odděleně, nikoli namíchány.
Postřehy kuchařů ukazují, že Bulhar je tradicionalista a jen zřídka konzumuje pokrmy z modernější kuchyně, ale na druhou stranu se v posledních letech stravuje zdravěji.
V únoru uspořádá Regionální svaz hoteliérů a restaurátorů národní šampionát s mladými kuchaři v Ruse, aby vzdělávání dětí mohlo být doprovázeno seriózní praxí.
Doporučuje:
Garash Cake - Bulharský Sacher Z Ruse
Dorty patří mezi nejchutnější dezerty a Garash mezi nejchutnější koláče. Jeho jemná chuť mletých vlašských ořechů, celé smetany, mléka a přírodní čokolády si získala tisíce věrných fanoušků nejen v Bulharsku, ale i v mnoha částech světa. Garash dort je více než 100 let starý.
Bulharští A Rumunští Studenti Budou Společně Vařit V Ruse
V Ruse byl zahájen projekt s názvem Kulinářské tradice a inovace. Realizovat jej bude Odborná škola cestovního ruchu Ivana P. Pavlova ve spolupráci s technickou střední školou Stefana Banuleksu v rumunském Calarasi. Projekt se zaměřuje na budování udržitelného mezinárodního partnerství v oblasti vzdělávání a na mezinárodní přeměnu Ruse na významné kulturní centrum v Podunají.
Farmářský Trh S Bioprodukty Potěší Obyvatele Ruse
Farmářský trh, který byl otevřen 15. listopadu, potěší obyvatele Ruse zdravými a organickými produkty bez gramu konzervačních látek nebo jiných přísad. Trh se bude konat každou sobotu. Na farmářském trhu ve městě Dunaj budou producenti každý týden nabízet různé bioprodukty, aby uspokojili přání zákazníků usilujících o zdravý životní styl.
Výstava Představuje Historii Cukru A Sladkých Pokušení
Atraktivní muzejní expozice Sweet Vices and Memories, která byla otevřena 24. října v architektonicko-geografickém komplexu Etar, představí historii cukru a sladkých pokušení z Gorna Oryahovitsa. Výstavu pořádá Muzeum Gorno Oryahov a navštíví Gabrovo Etar do konce ledna 2015 u příležitosti 50.
Téměř Celá Sklizeň Plodů Ruse Jde Do Rumunska
Téměř 100 procent sklizně ovoce z Ruse jde na trhy v Rumunsku, říkají zemědělci v této oblasti. Důvodem je, že naši severní sousedé nakupují naše ovoce více než samotní Bulhaři. V uplynulém roce byla polovina ovoce sklizeného kolem Ruse prodána na rumunských trzích, což motivuje výrobce v naší zemi k tomu, aby vyváželi do Rumunska stále více zboží.
