2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Brownie s cuketou je bohatá a bohatá čokoláda. To, co nám umožňuje používat cukety k přípravě různých koláčů, je jejich neutrální chuť a schopnost zadržovat vlhkost v těstě, díky čemuž je vlhké a chutné.
Jako struktura je cuketa brownie měkká a vlhká, ale když kousnete, ucítíte jemnou strukturu a intenzivní vůni čokolády, kterou si obvykle spojujeme spíše s bonbóny než s dorty.
Klíčem k tomuto receptu je strouhaná cuketa. Pokud používáte hoblík, použijte ho s menšími otvory. Zatímco pro některá jídla dáváme přednost silnějším kouskům, pro tento recept je mnohem lepší mít tenké kousky. Nejprve tenké plátky po upečení téměř zmizí v dortu. Zadruhé, pokud se rozhodnete připravit tenčí kousky, cuketa uvolní mnohem více vody, což je nutné k dosažení správné konzistence sušenky. Silnější kousky neuvolní tolik vody, takže vaše těsto může vyschnout.
Až dokončíte míchání všech ingrediencí kromě cukety, budete mít křehké pečivo. Ale jakmile začnete mísit s cuketou, uvidíte, že těsto je stále více tekuté, až nakonec dosáhne správné konzistence jako běžné těsto na brownie.
Koláčky s cuketou opravdu uspokojí vaše čokoládové touhy. Většina lidí ani nemůže říct, že uvnitř jsou cukety. Recept, který vám nabízíme, je tak snadný a mnohem chutnější. Vše, co potřebujete, je bezplatná hodina strávená v kuchyni.
Koláčky s cuketou
Čas přípravy: 25 minut
Doba pečení: 28 minut
Celkový čas: 53 minut
Typ: Dezert
Kuchyně: Americká kuchyně
Porce: 12
Složení:
2 lžičky mouka (univerzální)
1 1/2 lžičky. cukr
1/2 lžičky neslazený kakaový prášek
1 1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky sol
1/2 lžičky rostlinný olej nebo řepkový olej (řepkový olej)
2 lžičky vanilkový extrakt
2 1/2 lžičky. jemně nastrouhané cukety
1 1/2 lžičky. čokoládové lupínky nebo kousky tmavé čokolády
Způsob přípravy:
1. Předehřejte troubu na 180 ° C a vyložte plech na pečení 9x13 palců pergamenovým papírem.
2. Do velké mísy přidáme mouku, cukr, kakaový prášek, sódu bikarbónu, sůl. Míchejte, dokud nejsou rovnoměrně promíchány.
3. Přidejte máslo a vanilku. Míchejte, dokud není celé těsto vlhké. Mělo by to vypadat jako vlhký písek.
4. Vmíchejte cuketu. Těsto nebude okamžitě tekuté, ale čím více budete míchat a míchat, tím tekutější by těsto mělo být. Pokračujte v míchání, dokud se nestane hustým, tekutým těstem.
5. Přidejte 1 šálek čokoládových kousků. Rovnoměrně promíchejte. Rozložte sladké těsto do připravené pánve. Posypte zbývající kousky čokolády na povrch těsta.
Pečeme 28-32 minut. Když se pokusíte pomocí párátka, zda je těsto hotové, mělo by se držet několik drobků a směs by už neměla být uvnitř tekutá. Před řezáním a podáváním nechejte brownie vychladnout.
Poznámky:
Tento recept funguje nejlépe s cuketou, které jsou hoblované těsně před přidáním do hlavní směsi, protože je nejvlhčí. Cuketu pečlivě naplánujte. Jemnější kousky při pečení zmizí v těstě. Cuketa uvolní mnohem více vlhkosti, když jsou jemnějšími kousky, a veškerá tato vlhkost je pro těsto potřebná.
Po dokončení hoblování už z cukety nestlačujte vlhkost. Použijte vše do svého těsta.
Pokud chtějí, aby vaše sušenky vypadaly spíše jako dort, přidejte šálek více cukety a pokud chcete, aby dort vypadal spíše jako fondán, redukujte cuketu na šálek.
Doporučuje:
Aromatické Softies S Akátovou Barvou? Ach Ano
Krásné barvy keře nebo stromu Akácie přitahují lidi po celá staletí, ale poprvé se v písemných záznamech objevují až koncem 18. století. Tato zajímavá rostlina, která roste na slunných místech, roste extrémně rychle a může dosáhnout 100 let.
Tři Neodolatelné Speciality S Cuketou
Cuketa je ideální volbou pro lehkou večeři nebo jako předkrm. Nabízíme vám tři velmi chutné a snadné recepty s cuketou. První návrh je pro plněnou cuketu s vlašskými ořechy a česnekem - stávají se lahodnými a voňavými a hodí se k rajčatovému salátu dochucenému cibulí.
Čerstvé Jarní Recepty S Cuketou
Cuketa je zelenina, kterou můžete připravit různými způsoby - cuketový salát, cuketová polévka, hlavně jako kastrol s cuketou. Jsou vhodné zejména pro jarní sezónu recepty s cuketou ve kterém je více zeleniny. Připravili jsme tři různé varianty recepty s cuketou což rozhodně stojí za přípravu a jídlo.
Nejlepší 3 Nejlepší Tipy Na Stravu Pro Tento Rok
Všichni víme, že dobrý spánek, spousta vody, ovoce a zeleniny a cvičení dělají zázraky pro naše tělo a zdraví. Ale zde je několik velmi čerstvých tipů na hubnutí pro rok 2016: 1. Jezte bílkoviny ke každému jídlu Měly by být od 25 do 35 gramů, říkají odborníci na výživu.
Severoamerická Kuchyně: Obrovské Porce A Opravdové Grilování
Všichni víme, že Amerika je konglomerát národů. Jídla mají různý původ - židovský, polský, irský, britský, čínský - téměř z celého světa. V jižních státech mají francouzské a latinskoamerické tradice silný vliv. Americká zkušenost Severoamerická kuchyně je obecně evropského původu a je to vidět na kulinářských technikách a stylu stravování.
