Blíží Se Konec Britských Ryb S Bramborami?

Video: Blíží Se Konec Britských Ryb S Bramborami?

Video: Blíží Se Konec Britských Ryb S Bramborami?
Video: Trest pro Terezu H. za kila heroinu neplatí: Je to neuvěřitelné. Klíčem byl právník, říká Engelová 2024, Listopad
Blíží Se Konec Britských Ryb S Bramborami?
Blíží Se Konec Britských Ryb S Bramborami?
Anonim

Jedno z tradičních britských pokrmů - ryby s hranolky, zůstane v minulosti. Rostoucí teploty moře by mohly ukončit britskou klasiku.

Smutná zpráva pro každého milovníka ryba s bramborem. Miska brzy zmizí ve své současné podobě díky rostoucím teplotám moře v důsledku globálního oteplování.

Podle vědců z University v Exeteru mohou být současné oblíbené britské druhy ryb, jako je treska jednoskvrnná, treska obecná a další, brzy nahrazeny parmicou červenou a Johnem.

Podle výzkumu se Severní moře nyní oteplilo čtyřikrát a mnohem rychleji, než je průměr za posledních 40 let. Očekává se, že toto oteplování bude pokračovat i v budoucnu a jeho tempo může být znovu zrychleno.

Biologické modely používané při pokusech o určení osudu mořských druhů ukazují, jak velmi brzy budou někteří vodní obyvatelé doslova přemístěni těmi, kteří pocházejí z teplých vod. Další populární druhy, jako je platýs a platýs, mohou také vyhynout, jakmile do nich vstoupí nové kříže.

Ryby a hranolky
Ryby a hranolky

Studie předpovídá, že v příštích 50 letech se moře ohřeje o 1,8 stupně. To může být fatální nejen pro některé druhy, ale také pro mnoho rybářů.

Aby si britské obchody s rybami udrželi svoji udržitelnost, musí se kvůli gastronomické inspiraci přeorientovat na jižní Evropu, říkají odborníci.

Podle Dr. Simpsona, vedoucího výzkumu, budou druhy jako parmice, trigly, sardinky, ančovičky, sépie a chobotnice v Severním moři stále častější. Britská kuchyně se tak přiblíží tradičním pokrmům jižních zemí, jako je Španělsko a Portugalsko.

Některé druhy ryb se však budou moci vyrovnat se změnou teploty. Platýzy jako treska a treska jednoskvrnná se však budou muset přesunout na sever, aby přežily.

V současné době jsou jedním z nejvíce konzumovaných a milovaných ve Velké Británii. To se však brzy změní.

Doporučuje: