2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Každý viděl, jak mu čerstvě vyrobený sendvič vyklouzl z rukou a spadl (samozřejmě) s máslem dolů. Možná jste krátce váhali, zda to vzít nebo vyhodit, ale pak na 5 sekund myslíte na správnou věc a nakonec sníte lahodný plátek.
Zdá se, že pravidlo 5 sekund platí na celém světě. Různé vědecké kruhy však varují, že jakékoli potraviny, které přišly do styku s podlahou, by měly být zlikvidovány, protože existuje nebezpečí, že budou alespoň nakaženy bakterií Escherichia coli.
Ale mají pravdu? Podle mnoha odborníků je konzumace jídla z podlahy kulinářskou verzí ruské rulety, ale existují i takoví, kteří obhajují tezi, že tyto činy nás činí zdravějšími, protože posilují naši imunitu.
Obhájkyní první práce je doktorka Lisa Ackerley z Královského vědeckého ústavu v Londýně. Říká, že potenciálně smrtící bakterie mohou rychle kolonizovat jídlo, které spadne na zem. Tichí zabijáci, jak říká mikroorganismy, se mohou rozmnožit na několik milionů za pouhých sedm hodin.
Tři nejnebezpečnější infekční bakterie číhající na podlaze jsou Escherichia coli, Staphylococcus aureus a Salmonella. První způsobuje infekce močových cest, druhý - kožní infekce a třetí - křeče v žaludku a průjem.
Druhým extrémem je Anthony Hilton, profesor mikrobiologie na univerzitě v Ashtonu v Birminghamu. Říká, že více než 87 procent lidí dodržuje pravidlo 5 sekund. To však nevede k masovým epidemím v Evropě. Podle něj je zcela bezpečné brát jídlo z podlahy, pokud samozřejmě reagujete dostatečně rychle.
Mám tři dospělé chlapce, kteří doslova jedli sendviče, které padly na podlahu v jejich raných létech. Vím, že můj domov je čistý. Riziko přenosu infekce na padlé jídlo je minimální, uvedl Hilton.
Jeho výzkum ukázal, že bakterie nelze okamžitě přenést na jídlo, které spadlo na zem. To trvá nejméně 20 sekund. Profesor však doporučuje dodržovat pravidlo po dobu 5 sekund. Uklidňuje, že i když jídlo spadne na podlahu, pokud jej udržujete čisté, nehrozí vám riziko infekce.
Karen Amato z Northwestern University v Illinois jde ještě dále. Věří, že konzumace jídla, které spadlo na zem, povede k přijetí druhu přátelských mikrobů, které pomohou tělu vybudovat obranu proti infekcím.
Mikroby, které v nás žijí, jsou ještě větší než lidské buňky. Nový výzkum dokonce ukázal, jak přátelské bakterie mohou překvapivě různými způsoby udržovat naše zdraví, dokonce pomáhají předcházet cukrovce a infekcím kůže a chrání nás před vznikem alergií, jako je astma, psoriáza a ekzémy.
Doporučuje:
Buď Opatrný! Teflon Může Být Zdraví škodlivý
Vědci tvrdí, že materiál GenX při výrobě teflonu může způsobit rakovinu. Výroba teflonu francouzskou společností DuPont obsahuje materiál GenX, který může být nebezpečný pro lidské zdraví. V laboratorních studiích na zvířatech bylo prokázáno, že materiál GenX způsobuje rakovinu, neplodnost, onemocnění jater a ledvin.
Jak Dlouho Může Být Jídlo Zmrazené A Přesto Chutné
Zmrazení jídla je jedním z nejjednodušších způsobů konzervování potravin, a přestože budou potraviny bezpečně skladovány v mrazničce po neomezenou dobu, neznamená to, že si navždy zachovají svoji kvalitu - aroma a struktura budou mnohem lepší, pokud jídlo použijete v určitém období po zmrazení .
Domácí Jídlo Může Být Také Jedovaté
Domácí jídlo může být nepochybně mnohem zdravější než jídlo z obchodu. V něm můžeme přidat všechny potřebné prvky pro správnou výživu. Současně však existují některé jemnosti, které mohou proměnit pokrmy v jed, aniž by si to uvědomili. Někdy, i když dodržujeme všechna pravidla vaření a tepelné úpravy, jsou v potravinách látky, které nám mohou ublížit.
Je Těžké Tomu Uvěřit! Občerstvení Může Být Užitečné
Podle studie mohou tuky obsažené v produktech nabízených v řetězcích rychlého občerstvení zabránit nejsmrtelnější formě rakoviny kůže. Odborníci zjistili, že kyselina palmitová, která je obsažena v produktech, jako jsou hamburgery, sušenky, občerstvení, se podílí na procesu pigmentace, a tak může chránit pokožku před škodlivými mutacemi rakoviny kůže.
Jak Může Být česnek A Cibule Užitečné Při Pandemii
Můžete se připravit na sezónní epidemii nebo pandemii zvýšením a poskytnutím vlastní nespecifické ochrany před různými patogeny. Nejjednodušší a zároveň velmi efektivní způsob je jíst cibuli a česnek denně . Každý ví, že tyto rostliny obsahují těkavé látky, které nemilosrdně ničí patogenní mikroby.
