Ryby Ničí Naši Imunitu

Video: Ryby Ničí Naši Imunitu

Video: Ryby Ničí Naši Imunitu
Video: 10+1 Otázek - Imunita 2024, Listopad
Ryby Ničí Naši Imunitu
Ryby Ničí Naši Imunitu
Anonim

Ryba už není to, co bývala. Z jedné z nejchutnějších a nejužitečnějších potravin pro lidské tělo se může stát skutečné nebezpečí pro naše celkové zdraví.

Globální znečištění moří, oceánů a řek je již skutečností. Ze všech insekticidů, žáruvzdorných materiálů a chladicích kapalin se do tkání ryb dostávají perzistentní organické kontaminanty. Když jíme ryby, vstupují do našeho těla a neumožňují tělu vylučovat toxiny.

Ve svém výzkumu našli američtí vědci látky v tkáních ryb, u nichž bylo prokázáno, že oslabují obranný systém lidského těla. Doposud se předpokládalo, že k tomu může dojít, pouze pokud proklouznou kolem lidského životně důležitého proteinu P-glykoproteinu - P-gp. Jeho funkcí není vpustit do buňky cizí toxické látky a dokáže odolat kombinovaným útokům několika toxinů současně.

V případě kontaminantů přenášených rybami se však ukazuje, že bílkovinu neproklouznou, ale přichytí se k ní. Oslepí ho a on nereaguje. Lidské buňky tak zůstávají nechráněné a toxiny snadno vstupují a otrávují tělo.

Vědci našli obrovské množství kontaminantů v jedné z nejpopulárnějších ryb. Kromě organických znečišťujících látek se produkty petrochemického průmyslu vyskytují až v osmi tuňácích žlutoploutvých.

To je velmi znepokojivé, protože tuňák je jedním z nejvíce konzumovaných na světě. Jíst to si tedy můžeme myslet, že žijeme zdravě, ale ve skutečnosti zabijeme malou část sebe sama.

Tuňák
Tuňák

Nejohroženější jsou malé děti a novorozenci, kteří užívají tyto škodlivé látky z mateřského mléka. Špatné je, že jejich ochranný P-gp je minimální a nic nezastaví škodlivé toxiny.

Doporučuje: