2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Masové kuličky jsou oblíbeným jídlem malých i velkých. Aby byly lahodné, musí být vyrobeny z kvalitního mletého masa a musí být dobře ochucené kořením na karbanátky. Masová omáčka je také velmi důležitá. V tomto článku vám nabídneme několik lahodných nápadů na omáčky vhodné na karbanátky, které na vás udělají dojem.
Pikantní omáčka s pomerančovým džusem
Nezbytné produkty: 1/5 lžičky kečup, 1 pomeranč (džus), 1/4 lžičky. feferonka, 2 lžíce. sójová omáčka, 2 lžíce. hořčice, 2 lžíce. jablečný ocet, 2 lžíce. kukuřičný škrob, 2 lžíce. cukr
Způsob přípravy: Smíchejte pomerančový džus, cukr, škrob a jablečný ocet a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Samostatně smíchejte kečup, sojovou omáčku, pálivou červenou papriku a hořčici. Přidejte vše do pánve se silným dnem. Vařte na středním ohni za stálého míchání. Asi po 5 minutách, nebo jakmile omáčka zhoustne, vyjměte ji z trouby. Do hotové omáčky můžete přidat nastrouhanou pomerančovou kůru, získáte velmi chutnou sladkokyselou omáčku s citrusovou příchutí.
Klasická bílá omáčka
Nezbytné produkty: 1 polévková lžíce. mouka, 1/5 lžíce. máslo, 2-3 lžíce. vývar
Způsob přípravy: Máslo potřeme moukou, dáme na pánev a zahřejeme. Míchejte, dokud mouka nezožltne. Smíchejte směs se zeleninovým nebo kuřecím vývarem a míchejte špachtlí, dokud nedosáhnete požadované hustoty. Podáváme s hotovými masovými kuličkami.
Zakysaná smetanová omáčka
Nezbytné produkty: 1/5 lžičky zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. máslo, 1 polévková lžíce. mouka, 1 polévková lžíce. vývar, sůl - podle chuti
Způsob přípravy: Mouku lehce osmažíme na másle, zředíme ji horkou zeleninou nebo kuřecím vývarem. Přidejte smetanu a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Připravenou omáčku přeceďte, podle chuti osolte a zalijte masovými kuličkami.
Smetanová omáčka s cibulí
Nezbytné produkty: 1/5 lžičky zakysaná smetana, 1 ½ lžíce. máslo, 1 polévková lžíce. mouka, 1 polévková lžíce. vývar, 1 cibule, 1/5 lžíce. horká omáčka, sůl - podle chuti
Způsob přípravy: Smažte mouku na másle, zřeďte ji horkým zeleninovým nebo kuřecím vývarem. Přidejte zakysanou smetanu a vařte na mírném ohni asi 8 minut. Samostatně smažte nadrobno nakrájenou cibuli s máslem a přidejte ji do omáčky, promíchejte. Připravenou omáčku odstavíme z ohně a podle chuti osolíme, přidáme pálivou omáčku. Podáváme s připravenými masovými kuličkami.
Houbová omáčka
Nezbytné produkty: 1,5 lžíce. zakysaná smetana, 250 - 300 g čerstvých hub, 1 cibule, 1 polévková lžíce. mouka, olej, sůl, pepř
Nezbytné produkty: Vezměte dvě pánve. V jedné smažte houby nakrájené na tenké plátky a v druhé - nakrájenou cibuli. Spojte obsah dvou pánví, přidejte mouku a smažte dozlatova. Přidejte smetanu, osolte a posypte kořením podle chuti. Vařte na mírném ohni několik minut a vyjměte. Vložte připravenou omáčku do mixéru a promíchejte do hladka, přelijte připravené masové kuličky.
Doporučuje:
Mleté Maso Správně Okoreníme Na Masové Kuličky A Kebab
Masové kuličky a kebaby jsou nepostradatelnou součástí jídelníčku balkánských národů. Neexistují spolehlivé informace o tom, ze které země pocházejí, ale jsou rozšířeny po celém světě. Mleté maso, se kterým je připravujete, je možné dochucovat různými způsoby, pokud dodržíte některá základní pravidla, ale karbanátek by měl mít vždy oválný tvar a kebab podlouhlý.
Uděláme Mleté masové Kuličky
V naší národní tradici jsou masové kuličky obecně dobře mleté maso v kombinaci s cibulí a kořením. Jeho tvar je odlišný - od plochého až po sférický. Jeho způsoby přípravy jsou také různorodé. Masové kuličky jsou smažené, grilované nebo pečené v troubě.
Fazolové A čočkové Masové Kuličky Na Velikonoční Půst
Jsou lehké, výživné a strašně chutné. Jsou vyrobeny snadno a rychle, ach Velikonoční půst jsou jejich čas. Ale nejen proto fazolové a čočkové masové kuličky jsou tak chutné, že je určitě budete chtít vyzkoušet znovu a znovu kdykoli během roku.
Několik Nápadů Pro Bramborové Masové Kuličky
Brambory ve vaření lze připravit různými způsoby. Jsou mimořádně vhodné do polévek, dušených pokrmů, pečiva, salátů, předkrmů nebo smažených jídel. Ve skutečnosti neexistuje žádná tepelná úprava, která by jim nedělala chutné, pokud víme, jaké další produkty přidat a jaké koření.
Tři Recepty Na Vařené Vaječné Masové Kuličky
Pokud jde o masové kuličky, většina z nás si představí tradiční mleté masové kuličky, ale existuje mnoho dalších zajímavých receptů na výrobu masových kuliček, které málokdo vyzkoušel. Obzvláště atraktivní jsou vařené vaječné masové kuličky, které jsou kromě netradičního vzhledu také velmi chutné.
