2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jsou lehké, výživné a strašně chutné. Jsou vyrobeny snadno a rychle, ach Velikonoční půst jsou jejich čas. Ale nejen proto fazolové a čočkové masové kuličky jsou tak chutné, že je určitě budete chtít vyzkoušet znovu a znovu kdykoli během roku.
A není nic jednoduššího. Zde je několik lahodných receptů, které potěší vás i vaše blízké, kdykoli budete chtít.
Červené čočkové masové kuličky
Skutečně lákavý a velmi snadný recept, o kterém se tvrdí, že je součástí vybraných receptů vaší kuchyně. Kromě všech svých kvalit je rychlý a levný. Dokončení vám nezabere více než 30 minut.
A také sklenici červené čočky, cibuli, půl stroužku česneku, strouhanku, trochu vody, sůl a pepř. To je vše!
K přípravě čočkových masových kuliček nejprve vložte čočku do hrnce a podlejte vodou. Poté přidejte nakrájenou cibuli a vařte na středním ohni, dokud čočka neabsorbuje vodu a nezačne pyré. Směs dáme do větší misky, přidáme cibuli, česnek, sůl a strouhanku, aby se karbanátky snadno vytvořily. Vložte je na předem naolejovaný plech, poté je vložte do trouby a pečte asi 200 stupňů po dobu 10 minut.
Nakonec masové kuličky rychle přeneste na rozpálenou pánev s máslem, aby byly křupavé. A - jsou připraveni!
Čočkové a quinoa masové kuličky s rajčatovou omáčkou
Chutné a snadné na přípravu. Další bezmasé masové kuličky, které se perfektně vejdou do vašeho jídelního lístku, kdykoli budete mít chuť na něco lehkého a chutného. Vaření vám nezabere více než 30 minut. K omáčce potřebujete 6 jemně nasekaných rajčat, 1 cibuli, dvě lžíce nasekané petrželky, dva nasekané stroužky česneku, lžičku kmínu, další červenou papriku, špetku zázvorového prášku, 8 lžící olivového oleje, sůl a pepř.
Na masové kuličky budete potřebovat asi dva šálky čočky a quinoa, 2 vejce a tři lžíce mouky. Na chleba - 100 g strouhanky, 100 g mouky, 2 vejce a arašídové máslo.
Vaření začíná zahřátím olivového oleje na pánvi a přidáním cibule a rajčat. Přidejte česnek a koření. Poté omáčku nechejte asi 10 minut v ohni zhoustnout.
Čočku a quinoa vařte v hrnci s vodou v poměru tři ku jedné. Zůstanete maximálně pohlceni. Poté je přeneste do misky, přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Míchejte, dokud nevznikne homogenní směs. Poté tvarujte masové kuličky a každou z nich rozvalejte na mouku, vejce a strouhanku. Smažte je na rozpáleném arašídovém másle a poté je osušte ručníkem nebo papírem. Ozdobte omáčkou. Příjemná ochutnávka!
Křupavé masové kuličky z bílých fazolí
Další mimořádně chutný, snadný a rychlý recept na masové kuličky, tentokrát však z bílých fazolí. Jeho příprava trvá jen asi patnáct minut a samotné vaření ještě dalších dvacet minut. Budete k tomu potřebovat 450 g bílých fazolí, 1 cibuli, 3 stroužky česneku, 1 lžíci citronové šťávy, 3 lžíce nasekaného koriandru (nebo petrželky), 3 lžíce strouhanky, kari a kmínový prášek. A také sůl, pepř a mouku.
Než však samotné vaření začne, namočte fazole do vody a nechte ji přes noc stát. Následujícího dne ji vymačkejte a přiveďte k varu.
Během toho nadrobno nakrájejte cibuli a koriandr. Můžete přidat více čerstvého koření, což dodá zvláštní chuť.
Jakmile jsou fazole uvařené a ochlazené, smíchejte je s česnekem, cibulí, koriandrem, kari a kmínem. Poté tvarujte masové kuličky a pečte je v mouce. Poté je smažte na rozpáleném oleji.
K dokončení jídla můžete udělat omáčku. K tomu budete potřebovat jogurt, smetanu, lžíci citronové šťávy, česnek, koriandr, kmín, sůl a pepř. Jsou jednoduše namíchané a ochucené podle chuti. Na zdraví!
Doporučuje:
Mleté Maso Správně Okoreníme Na Masové Kuličky A Kebab
Masové kuličky a kebaby jsou nepostradatelnou součástí jídelníčku balkánských národů. Neexistují spolehlivé informace o tom, ze které země pocházejí, ale jsou rozšířeny po celém světě. Mleté maso, se kterým je připravujete, je možné dochucovat různými způsoby, pokud dodržíte některá základní pravidla, ale karbanátek by měl mít vždy oválný tvar a kebab podlouhlý.
Uděláme Mleté masové Kuličky
V naší národní tradici jsou masové kuličky obecně dobře mleté maso v kombinaci s cibulí a kořením. Jeho tvar je odlišný - od plochého až po sférický. Jeho způsoby přípravy jsou také různorodé. Masové kuličky jsou smažené, grilované nebo pečené v troubě.
Několik Nápadů Pro Bramborové Masové Kuličky
Brambory ve vaření lze připravit různými způsoby. Jsou mimořádně vhodné do polévek, dušených pokrmů, pečiva, salátů, předkrmů nebo smažených jídel. Ve skutečnosti neexistuje žádná tepelná úprava, která by jim nedělala chutné, pokud víme, jaké další produkty přidat a jaké koření.
Tři Recepty Na Vařené Vaječné Masové Kuličky
Pokud jde o masové kuličky, většina z nás si představí tradiční mleté masové kuličky, ale existuje mnoho dalších zajímavých receptů na výrobu masových kuliček, které málokdo vyzkoušel. Obzvláště atraktivní jsou vařené vaječné masové kuličky, které jsou kromě netradičního vzhledu také velmi chutné.
Co Obsahují Hotové Masové Kuličky A Kebab?
Podle staré bulharské státní normy a Jednotného sběru receptů pro stravovací zařízení se připustilo, že obsah mletého masa na trhu musí obsahovat alespoň 70% masa. Potravinářské společnosti však dnes nejsou povinny pracovat podle zde uvedených receptů.
